냄비에 다진 고슴도치

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   냄비에 다진 고슴도치를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 쇠고기 펄프를 중간 크기로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 나는 작은 양파를 가지고 있고 다진 고기에 두 개를 사용하고 국물에 두 개를 사용했습니다. 더 큰 양파가 있으면 두 개면 충분합니다. 하나는 다진 고기에 사용됩니다. 국물에 하나.

2. 단계 2

   

   믹서기에서 고기와 준비한 양파의 절반을 갈아주세요. 이 과정은 10초 정도 걸렸습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 적당한 크기의 그릇에 담고 계란을 풀어 넣고 잘 씻은 생쌀을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 밥을 반쯤 지은 밥보다는 생밥을 사용해서 조리를 쉽게 하고 성게끼리도 잘 붙도록 했어요.

4. 단계 4

   

   다진 고기를 손으로 섞고 혀끝으로 소금 맛을 낸다. 맛에 따라 후추, 갈은 후추 등의 향신료를 추가할 수도 있습니다.

5. 단계 5

   

   소량의 다진 고기를 손에서 손으로 옮겨 둥근 미트볼을 만듭니다. 냄비에 넣으십시오. 더 크게 또는 더 작게 만들 수 있으며 수량은 크기에 따라 다릅니다.

6. 단계 6

   

   고슴도치가 완전히 덮일 때까지 끓는 물을 붓고 소금, 양파, 월계수 잎을 추가합니다. 찬물을 부으면 국물에 맛이 다 들어가므로 끓는 물을 부어주세요. 요리 후에 먹을 생각이 없었기 때문에 양파를 두 부분으로 자릅니다. 계획이라면 반 고리로 자르십시오.

7. 단계 7

   

   팬을 스토브 위에 놓고 불을 켜고 끓을 때까지 기다렸다가 거품을 걷어냅니다. 고슴도치를 뚜껑을 약간 열어둔 채 적당한 불로 30분간 조리합니다. 이번에는 고기와 밥을 익히기에 충분합니다.

8. 단계 8

   

   완성된 고슴도치를 접시에 담습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올리치카

06.08.2023

5

나는 이 고슴도치 미트볼을 좋아해요. 저는 이 레시피에 나온 대로 프라이팬에 요리합니다.

나탈리아 M

06.08.2023

4.9

내 딸을 위해 냄비에 다진 고슴도치를 요리했습니다. 고기로 식단을 준비하면 됐어요. 쇠고기 대신 닭가슴살을 먹여 아이가 씹기 쉽도록 하기로 했습니다. 나는 단립 쌀을 먹었고 아마도 고슴도치의 "바늘"이 잘 나오지 않은 이유 일 것입니다.) 다진 고기를 반죽한 후 냉장고에 한 시간 동안 넣어 두었습니다. 덕분에 볼 성형이 쉬워졌습니다. 저는 국물에 월계수 잎과 양파를 넣은 다음 당근 한 조각을 추가하기로 했습니다. 고슴도치는 부드럽고 맛있었습니다. 내 딸이 정말 좋아했어요. 그녀는 향기로운 국물을 마시는 것도 즐겼습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

아르테미아

06.08.2023

4.7

시도해 볼 가치가 있는 맛있고 간단한 레시피! 나는 냄비에 멋진 다진 고슴도치를 얻었습니다. 아이들이 특히 좋아했어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!