Mielone kotlety z kurczaka i wieprzowiny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z mielonego kurczaka i wieprzowiny? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Przewiń filet wieprzowy i kurczaka przez maszynę do mięsa i zamień w mięso mielone. Można też kupić już przygotowane mięso mielone.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować masę kotletową, weź wygodną miskę i połącz w niej oba rodzaje mięsa mielonego. Bochenek namoczyć w wodzie lub mleku. Obierz cebulę. Podążając za mięsem, przepuść cebulę i bochenek przez maszynę do mięsa – dodaj je do mięsa mielonego.

3. KROK 3

   

   Rozbij jajko do miski. Dodać sól i przyprawy do smaku. Do przypraw używam odrobiny posiekanego pieprzu, papryki i suszonej bazylii.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż będą gładkie. Ubij masę kotletową na dnie miski, aby była gęstsza. Dzięki temu kotlety nie będą się rozpadać podczas smażenia.

5. KROK 5

   

   Obtocz część mieszanki kotletów w bułce tartej i uformuj kotlety.

6. KROK 6

   

   Na rozgrzaną patelnię wlać odrobinę oleju roślinnego i ułożyć przygotowane kotlety. Smaż je na małym ogniu po 2-3 minuty z każdej strony. Gotowe kotlety nabiorą apetycznego złotego koloru.

7. KROK 7

   

   Pyszne, soczyste i aromatyczne kotlety są gotowe! Można je uzupełnić dowolną przystawką i świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

03.09.2023

4.7

Wspaniały przepis z prostym i szczegółowym opisem całego procesu. Mięso mielone zrobiłam sama