Klopsiki z warzywami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki z warzywami na patelni? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty. W przepisie użyłam różnych mrożonych warzyw, ale danie można przygotować ze świeżych warzyw, zebranych z ogrodu lub zakupionych w sklepie. Mięsem mielonym może być kurczak, mięso lub mieszanka kilku rodzajów mięsa. Sos pomidorowy można zastąpić sokiem pomidorowym lub ketchupem.

2. KROK 2

   

   Obierz i opłucz cebulę. Połowę cebuli posiekać najdrobniej jak to możliwe i dodać do mielonego mięsa. Doprawiamy solą do smaku, dodajemy ulubione suszone przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy. Mięso mielone pozostawić na około 10-15 minut.

3. KROK 3

   

   Z mięsa mielonego uformuj małe kulki mięsne.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej 2 łyżki. olej roślinny. Wyślij klopsiki do smażenia. Gotuj, aż na kulkach pojawi się pyszna skórka.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej pozostały olej. Drugą połowę cebuli siekamy i lekko podsmażamy. Do cebuli dodaj pozostałe warzywa. Mieszając, smażymy około 5-10 minut.

6. KROK 6

   

   Do warzyw wlać sos pomidorowy i pół szklanki wrzącej wody, posolić do smaku i wszystko wymieszać. Do warzyw dodajemy klopsiki mięsne. Delikatnie mieszaj, aż klopsiki zanurzą się w aromatycznym sosie. Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień na kuchence do nieco poniżej średniego. Pozostaw klopsiki z warzywami na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie ugotowane. Zajęło mi to około 20-25 minut (w zależności od wielkości warzyw i klopsików).

7. KROK 7

   

   Gotowe danie posyp drobno posiekanymi ziołami. Może to być koperek, pietruszka lub zielona cebula. Pieprz według uznania.

8. KROK 8

   

   Podawać na gorąco jako osobne danie lub jako dodatek do gotowanych płatków śniadaniowych, kruszonych ziemniaków lub makaronu.

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

16.11.2023

4.7

Na obiad mieliśmy klopsiki duszone z warzywami w pysznym sosie! Chociaż warzyw było wystarczająco dużo, aby służyć jako dodatek, zrobiłem też puree ziemniaczane do klopsików. To było pyszne! Miałem mieloną wieprzowinę. Dodałam cebulę, ząbek czosnku i dwie cienkie kromki białego chleba, zmieliłam w blenderze i również zmieliłam w blenderze. Po uformowaniu klopsików włożyłam je na patelnię i smażyłam z obu stron na złoty kolor. Zamiast mrożonych wzięłam świeże warzywa – marchewkę, bakłażana, paprykę, cebulę, pomidory i czosnek. Smażyłem je na oleju roślinnym przez 10 minut. Następnie dodałam koncentrat pomidorowy, pół szklanki gorącej wody i klopsiki. Dusiłam klopsiki z warzywami na patelni pod pokrywką przez 20 minut. Wyszły smaczne, pulchne, o aromacie czosnku. Sos warzywny jest gęsty, o bogatym smaku pomidorowym. Dziękuję bardzo za przepis!

Tayasik

16.11.2023

4.8

Dzisiaj ugotowałam klopsiki z warzywami na patelni według tego wspaniałego przepisu. Mięso mielone sama przyrządziłam z wieprzowiny i kurczaka. Bardzo spodobał mi się pomysł zrobienia jednocześnie klopsików i dodatku warzywnego, jest przepyszny! Dziękuję bardzo za przepis!