Klopsiki z kwaśną śmietaną na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki ze śmietaną na patelni? Przygotuj wymaganą ilość składników. Możesz wziąć mięso mielone z dowolnego rodzaju mięsa. Używam wieprzowiny. Ryż ugotuj wcześniej do miękkości

2. KROK 2

   

   Ugotuj ryż. Jak gotować ryż? Wlać do rondla i przepłukać w kilku wodach, aż będzie przezroczysty. Następnie zalej płatki zimną wodą i postaw na małym ogniu. Mieszając od czasu do czasu, ugotuj ryż do miękkości, zajmie to 15-20 minut, w zależności od odmiany. Ugotowany ryż odłóż na durszlak, aby odcedził. Ochłodź to. W dużej misce połącz ugotowany ryż z mięsem mielonym.

3. KROK 3

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Całą masę dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

4. KROK 4

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Dłońmi uformuj kulki mięsne i włóż je na patelnię. Smaż klopsiki ze wszystkich stron na dużym ogniu, aż uzyskają złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Podczas smażenia klopsików obierz cebulę, opłucz ją w zimnej wodzie i pokrój w średnią kostkę.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z klopsikami dodajemy posiekaną cebulę. Spróbuj umieścić go pomiędzy kotletami. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodać odrobinę wody (wrzątku), przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu około 15 minut.

7. KROK 7

   

   Oddzielnie wymieszaj śmietanę z niewielką ilością wody. Artykuł na końcu przepisu pomoże ci przygotować sos, aby śmietana się nie zsiadła.

8. KROK 8

   

   Pod koniec gotowania na patelnię wlewamy sos śmietanowy. Wszystko razem zagotowujemy, podgrzewamy kilka minut i zdejmujemy rondelek z ognia. Aby zagęścić sos, można dodać do niego odrobinę mąki. Ale staram się dłużej dusić sos z cebulą. Podczas duszenia cebula zmięknie i zagęści sos.

9. KROK 9

   

   Gotowe klopsiki podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

23.08.2023

4.7

Gotuję klopsiki w sosie z kwaśnej śmietany i pasty pomidorowej. Zobacz przepis.

Eleno4ka

23.08.2023

4.6

Postanowiłem na obiad ugotować klopsiki ze śmietaną na patelni. Użyłam również domowego mielonego mięsa wieprzowego. Przepis jest prosty, wygodny, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Pulpety wyszły przepyszne

marakesz

23.08.2023

4.5

Kruche klopsiki można podawać zarówno na zwykły lunch, jak i na świąteczny obiad. Często robię klopsiki ze śmietaną na patelni dla moich dorosłych dzieci... Łatwe w przygotowaniu, szybko zjedzone... Dziękuję bardzo za przepis!