Albóndigas con crema agria en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer albóndigas con crema agria en una sartén? Prepare la cantidad requerida de ingredientes. Puedes tomar carne picada de cualquier tipo de carne. Yo uso carne de cerdo. Hervir el arroz con anticipación hasta que esté tierno.

2. PASO 2

   

   Hervir el arroz. ¿Cómo cocinar arroz? Viértelo en una cacerola y enjuágalo en varias aguas hasta que esté transparente. Luego vierte agua fría sobre el cereal y coloca a fuego lento. Revolviendo ocasionalmente, cocina el arroz hasta que esté tierno, esto tomará entre 15 y 20 minutos, dependiendo de la variedad. Coloque el arroz cocido en un colador para que escurra. Enfriarlo. En un tazón espacioso, combine el arroz hervido con la carne picada.

3. PASO 3

   

   Agrega un poco de sal y especias al gusto. Mezclar bien toda la masa hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente. Usa tus manos para formar albóndigas y colócalas en la sartén. Freír las albóndigas por todos lados a fuego alto hasta que estén doradas.

5. PASO 5

   

   Mientras se fríen las albóndigas, pela la cebolla, enjuágala con agua fría y córtala en cubos medianos.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla picada a la sartén con las albóndigas. Intenta colocarlo entre las chuletas. Freír todo junto durante unos minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente. Luego agregue un poco de agua (agua hirviendo), cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Por separado, revuelva la crema agria en una pequeña cantidad de agua. El artículo al final de la receta te ayudará a preparar la salsa para que la crema agria no se cuaje.

8. PASO 8

   

   Al final de la cocción, vierta la salsa de crema agria en la sartén. Llevar todo junto a ebullición, calentar un par de minutos y retirar la sartén del fuego. Para espesar la salsa, puedes agregarle un poco de harina. Pero trato de cocinar a fuego lento la salsa con las cebollas por más tiempo. Durante la cocción a fuego lento, la cebolla se ablanda y espesa la salsa.

9. PASO 9

   

   Sirve las albóndigas terminadas calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tata

23.08.2023

4.7

Cocino albóndigas en salsa de crema agria y pasta de tomate. Ver la receta.

eleno4ka

23.08.2023

4.6

Para la cena, decidí cocinar albóndigas con crema agria en una sartén. También utilicé carne picada de cerdo casera. La receta es sencilla, cómoda y requiere poco tiempo de preparación. Las albóndigas quedaron riquisimas

marakch

23.08.2023

4.5

Las tiernas albóndigas se pueden servir tanto para el almuerzo normal como para la cena navideña. A menudo hago albóndigas con crema agria en una sartén para mis hijos adultos... Fácil de preparar, se come rápido... ¡Muchas gracias por la receta!