Sałatka mięsna z wołowiną

Name: Sałatka mięsna z wołowiną
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 гр Wołowina; 200 гр Puszkowana fasola; 1 Cebula cebulowa; 1 Papryka; 10 гр Zielona kolendra; 5 гр Pietruszka; 5 гр Koperek; 5 гр Liście sałaty; 2 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 2 łyżka Oliwa z oliwek; 0.5 łyżeczka Ocet z białego wina

Apetyczny, pikantny, sycący, na lunch lub kolację! Sałatka mięsna z wołowiną okazuje się soczysta, pożywna i bardzo smaczna. Jest dość łatwe w przygotowaniu. Dobrze jest podawać w dni powszednie, a nawet w święta. Szczególnie doceniają to mężczyźni.

74

11904

Emilia Gonzalez

Autor przepisu

Kalorie

233kcal

Białko

16g

Tłuszcz

12g

Węglowodany

14g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

200гр

200гр

1

1

10гр

5гр

5гр

5гр

2ząbki czosnku

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Oliwa z oliwek

2łyżka

Ocet z białego wina

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

KROK 1
Jak zrobić sałatkę mięsną z wołowiną? Przygotuj wszystkie składniki według listy. Wołowinę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski. Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż mięso aż będzie ugotowane, około 30 minut na średnim ogniu, pod przykryciem. Zdejmij gotowe mięso z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 2
Weź cebulę z niebieską sałatą, obierz i pokrój na połówki pierścieni. Cebula ta zwykle nie ma wyraźnej goryczy. Ale jeśli cebula nadal wydaje się gorzka, możesz ją marynować w occie. Aby to zrobić, do szklanki wody dodaj łyżkę octu, włóż cebulę do roztworu i marynuj przez około 15 minut. Cebulę odcedzić na durszlaku i pozostawić do wyschnięcia. Jeśli chcesz, możesz użyć zwykłej cebuli.
KROK 3
Fasolę z puszki przełóż na durszlak, opłucz, odcedź i przełóż do głębokiej miski. Zamiast fasoli z puszki można użyć suchej, namoczonej i ugotowanej do miękkości. Schłodzone smażone mięso włóż do miski z fasolą.
KROK 4
Paprykę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuń łodygę i nasiona. Paprykę pokroić na półpierścienie. W razie potrzeby można pokroić w paski lub kostkę.
KROK 5
Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami i pokrój nożem.
KROK 6
Umieść paprykę i zioła w salaterce z innymi składnikami. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do miski. Sól i pieprz do smaku. Jako dressing użyjemy oliwy z oliwek i octu winnego. W razie potrzeby zamiast oliwy z oliwek można użyć oleju słonecznikowego, a zamiast octu winnego ocet jabłkowy lub inny.
KROK 7
Wszystkie składniki wymieszać, odstawić sałatkę na chwilę do lodówki i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.11.2023

4.8

Mój mąż i ja lubiliśmy sałatkę mięsną z wołowiną, była obfita, soczysta i pyszna! Najdłuższą częścią procesu gotowania jest smażenie mięsa. Reszta to tylko cięcie. Generalnie wystarczy położyć fasolę na sicie

gryta

25.11.2023

5

bardzo smaczne!