Sałatka mięsna z wołowiną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę mięsną z wołowiną? Przygotuj wszystkie składniki według listy. Wołowinę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w drobną kostkę lub cienkie paski. Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż mięso aż będzie ugotowane, około 30 minut na średnim ogniu, pod przykryciem. Zdejmij gotowe mięso z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

2. KROK 2

   

   Weź cebulę z niebieską sałatą, obierz i pokrój na połówki pierścieni. Cebula ta zwykle nie ma wyraźnej goryczy. Ale jeśli cebula nadal wydaje się gorzka, możesz ją marynować w occie. Aby to zrobić, do szklanki wody dodaj łyżkę octu, włóż cebulę do roztworu i marynuj przez około 15 minut. Cebulę odcedzić na durszlaku i pozostawić do wyschnięcia. Jeśli chcesz, możesz użyć zwykłej cebuli.

3. KROK 3

   

   Fasolę z puszki przełóż na durszlak, opłucz, odcedź i przełóż do głębokiej miski. Zamiast fasoli z puszki można użyć suchej, namoczonej i ugotowanej do miękkości. Schłodzone smażone mięso włóż do miski z fasolą.

4. KROK 4

   

   Paprykę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, usuń łodygę i nasiona. Paprykę pokroić na półpierścienie. W razie potrzeby można pokroić w paski lub kostkę.

5. KROK 5

   

   Dokładnie opłucz warzywa pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami i pokrój nożem.

6. KROK 6

   

   Umieść paprykę i zioła w salaterce z innymi składnikami. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do miski. Sól i pieprz do smaku. Jako dressing użyjemy oliwy z oliwek i octu winnego. W razie potrzeby zamiast oliwy z oliwek można użyć oleju słonecznikowego, a zamiast octu winnego ocet jabłkowy lub inny.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki wymieszać, odstawić sałatkę na chwilę do lodówki i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.11.2023

4.8

Mój mąż i ja lubiliśmy sałatkę mięsną z wołowiną, była obfita, soczysta i pyszna! Najdłuższą częścią procesu gotowania jest smażenie mięsa. Reszta to tylko cięcie. Generalnie wystarczy położyć fasolę na sicie

gryta

25.11.2023

5

bardzo smaczne!