牛肉のミートサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   牛肉を使ったミートサラダの作り方は？リストに従ってすべての材料を準備します。牛肉を流水でよく洗い、小さな立方体または薄いストリップに切ります。フライパンに植物油を入れて熱し、蓋をしたまま中火で肉に火が通るまで30分ほど炒める。完成した肉を火から下ろし、冷まします。

2. ステップ 2

   

   ブルーレタス玉ねぎを取り、皮をむき、半分の輪切りにします。このタマネギには通常、顕著な苦味がありません。ただし、タマネギがまだ苦い場合は、酢にマリネすることができます。これを行うには、コップ1杯の水に大さじ1杯の酢を加え、その溶液に玉ねぎを入れ、約15分間マリネします。玉ねぎをザルに入れて水気を切り、乾燥させます。必要に応じて、普通の玉ねぎを使用することもできます。

3. ステップ 3

   

   缶詰の豆をザルに入れ、洗い、水を切り、深いボウルに置きます。缶詰の豆の代わりに、あらかじめ浸して柔らかくなるまで煮た乾燥豆を使用することもできます。冷めた揚げ肉を豆と一緒にボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   ピーマンは流水でよく洗い、ヘタと種を取り除きます。ピーマンを半分の輪切りにします。必要に応じて、ストリップまたは立方体にカットできます。

5. ステップ 5

   

   野菜を流水でよく洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、ナイフで切ります。

6. ステップ 6

   

   ピーマンとハーブを他の材料と一緒にサラダボウルに入れます。ニンニクの皮をむき、プレス機にかけるか、細かいおろし金ですりおろしてボウルに加えます。塩とコショウで味を調えます。ドレッシングにはオリーブオイルとワインビネガーを使います。必要に応じて、オリーブオイルの代わりにひまわり油を使用したり、ワインビネガーの代わりにリンゴまたはその他の酢を使用したりできます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料を混ぜ合わせ、サラダを冷蔵庫でしばらく煎じてからお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

25.11.2023

4.8

夫と私は牛肉のミートサラダが気に入りました。ボリュームがあり、ジューシーで美味しかったです。調理プロセスの中で最も時間がかかるのは肉を揚げることです。あとは切るだけです。一般に、豆をふるいにかけるだけで十分です。こちらも熱湯で洗いました。サラダが皿の上で調和して見えるように、すべての材料を立方体に切りました。野菜には、コリアンダー、ディル、ネギを少し入れます。とても芳香があり、ジューシーな混合物です。ドレッシングはオリーブオイルと米酢を選びました。特にスパイシーなニンニクと組み合わせると、興味深い味になることがわかりました。素晴らしいサラダで、冷蔵庫で1時間冷やすとさらに美味しくなりました。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！

グリタ

25.11.2023

5

とてもおいしいです！