Insalata di carne con manzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di carne con manzo? Preparare tutti gli ingredienti secondo l'elenco. Sciacquare accuratamente la carne sotto l'acqua corrente, tagliarla a cubetti o strisce sottili. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere la carne fino a cottura, circa 30 minuti a fuoco medio, coperta. Togliere la carne finita dal fuoco e lasciarla raffreddare.

2. PASSO 2

   

   Prendi le cipolle di lattuga blu, sbucciale e tagliale a metà degli anelli. Questa cipolla di solito non ha un'amarezza pronunciata. Ma se la cipolla vi sembra ancora amara potete marinarla nell'aceto. Per fare questo, aggiungi un cucchiaio di aceto in un bicchiere d'acqua, metti la cipolla nella soluzione e lascia marinare per circa 15 minuti. Scolare le cipolle in uno scolapasta e lasciarle asciugare. Se lo desiderate potete utilizzare le cipolle normali.

3. PASSO 3

   

   Metti i fagioli in scatola in uno scolapasta, sciacquali, scolali e mettili in una ciotola profonda. Invece di fagioli in scatola, puoi usare secchi, pre-ammollati e bolliti finché sono teneri. Mettete la carne fritta raffreddata in una ciotola insieme ai fagioli.

4. PASSO 4

   

   Lavare accuratamente il peperone sotto l'acqua corrente, eliminare il gambo e i semi. Tagliare il peperone a semianelli. Se lo si desidera, è possibile tagliarlo a strisce o cubetti.

5. PASSO 5

   

   Sciacquate bene le verdure sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente e tagliatele con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Metti i peperoni e le erbe aromatiche in un'insalatiera con gli altri ingredienti. Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa o grattugiarlo su una grattugia fine e aggiungerlo alla ciotola. Sale e pepe a piacere. Utilizzeremo olio d'oliva e aceto di vino come condimento. Se lo si desidera, è possibile utilizzare l'olio di semi di girasole al posto dell'olio d'oliva e l'aceto di mele o qualsiasi altro aceto invece dell'aceto di vino.

7. PASSO 7

   

   Mescolare tutti gli ingredienti, lasciare fermentare l'insalata per un po' in frigorifero e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.11.2023

4.8

Mio marito e io abbiamo apprezzato l'insalata di carne con manzo, era abbondante, succosa e deliziosa! La parte più lunga del processo di cottura è la frittura della carne. Il resto è solo taglio. In generale è sufficiente mettere i fagioli al setaccio; Li ho anche sciacquati con acqua bollita. Ho tagliato tutti gli ingredienti a cubetti in modo che l'insalata risultasse armoniosa nel piatto. Per le verdure ho un po' di coriandolo, aneto e cipolle verdi. Una miscela molto aromatica e succosa. Per il condimento ho scelto olio d'oliva e aceto di riso. Si è rivelato un gusto interessante, soprattutto in combinazione con l'aglio piccante. Ottima insalata e dopo un'ora in frigo era ancora meglio. Consiglio a tutti di provarlo!

grita

25.11.2023

5

molto gustoso!