Fleischsalat mit Rindfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fleischsalat mit Rindfleisch? Bereiten Sie alle Zutaten gemäß der Liste vor. Das Rindfleisch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Würfel oder dünne Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, das Fleisch zugedeckt etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist. Das fertige Fleisch vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie blaue Salatzwiebeln, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in halbe Ringe. Diese Zwiebel hat normalerweise keine ausgeprägte Bitterkeit. Sollte Ihnen die Zwiebel dennoch bitter vorkommen, können Sie sie in Essig marinieren. Dazu einen Esslöffel Essig in ein Glas Wasser geben, die Zwiebel in die Lösung geben und etwa 15 Minuten marinieren. Die Zwiebeln in einem Sieb abtropfen lassen und trocknen lassen. Wenn Sie möchten, können Sie auch normale Zwiebeln verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Bohnen aus der Dose in ein Sieb geben, abspülen, abtropfen lassen und in eine tiefe Schüssel geben. Anstelle von Bohnen aus der Dose können Sie auch trockene, eingeweichte und weich gekochte Bohnen verwenden. Das abgekühlte gebratene Fleisch mit den Bohnen in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Paprika gründlich unter fließendem Wasser, entfernen Sie den Stiel und die Kerne. Die Paprika in halbe Ringe schneiden. Nach Belieben in Streifen oder Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Spülen Sie das Grün gründlich unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie es mit Papiertüchern und schneiden Sie es mit einem Messer.

6. SCHRITT 6

   

   Paprika und Kräuter mit den anderen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken oder auf einer feinen Reibe reiben und in die Schüssel geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Als Dressing verwenden wir Olivenöl und Weinessig. Falls gewünscht, können Sie anstelle von Olivenöl Sonnenblumenöl und anstelle von Weinessig Apfelessig oder einen anderen Essig verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten vermischen, den Salat eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

25.11.2023

4.8

Mein Mann und ich mochten den Fleischsalat mit Rindfleisch, er war herzhaft, saftig und lecker! Der längste Teil des Garvorgangs ist das Braten des Fleisches. Der Rest ist nur Schneiden. Im Allgemeinen reicht es, die Bohnen auf ein Sieb zu geben

grita

25.11.2023

5

sehr lecker!