쇠고기가 들어간 고기 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   쇠고기로 고기 샐러드 만드는 법? 목록에 따라 모든 재료를 준비하십시오. 흐르는 물에 쇠고기를 철저히 헹구고 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 고기가 익을 때까지 중간 불로 약 30분간 덮고 볶습니다. 완성된 고기를 불에서 꺼내 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   푸른 양상추 양파를 가져다가 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다. 이 양파는 일반적으로 쓴맛이 뚜렷하지 않습니다. 하지만 양파가 여전히 쓴맛이 나면 식초에 재워두세요. 이렇게하려면 물 한 컵에 식초 한 스푼을 넣고 용액에 양파를 넣고 약 15 분 동안 담그십시오. 양파를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 말립니다. 원한다면 일반 양파를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   통조림 콩을 소쿠리에 넣고 헹구고 물기를 뺀 후 깊은 그릇에 담습니다. 통조림 콩 대신 건조하고 미리 담가서 부드러워질 때까지 끓일 수 있습니다. 식힌 튀긴 고기를 콩과 함께 그릇에 담습니다.

4. 단계 4

   

   피망은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지와 씨를 제거해 주세요. 고추를 반 고리로 자릅니다. 원하는 경우 스트립이나 큐브로자를 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   흐르는 물에 채소를 완전히 헹구고 종이 타월로 말린 다음 칼로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   다른 재료와 함께 샐러드 그릇에 피망과 허브를 넣습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아서 그릇에 넣으세요. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 올리브 오일과 와인 식초를 드레싱으로 사용하겠습니다. 원하는 경우 올리브 오일 대신 해바라기 오일을 사용하고 와인 식초 대신 사과 또는 기타 식초를 사용할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   모든 재료를 섞고 샐러드를 냉장고에 잠시 넣어 두었다가 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

25.11.2023

4.8

남편과 저는 쇠고기를 곁들인 고기 샐러드를 좋아했는데 풍성하고 육즙이 많고 맛있었습니다! 요리 과정에서 가장 긴 부분은 고기를 튀기는 것입니다. 나머지는 자르기만 하면 됩니다. 일반적으로 콩을 체에 올려 놓는 것으로 충분합니다. 나는 또한 끓인 물로 헹구었습니다. 접시 위에서 샐러드가 조화롭게 보이도록 모든 재료를 입방체로 자릅니다. 채소에는 약간의 고수, 딜, 파가 있습니다. 매우 향기롭고 육즙이 많은 혼합물입니다. 드레싱은 올리브유와 쌀식초를 선택했어요. 특히 매운 마늘과 함께 흥미로운 맛이 나왔습니다. 훌륭한 샐러드, 그리고 냉장고에 한 시간 동안 넣어두면 훨씬 더 맛있습니다. 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

그리타

25.11.2023

5

아주 맛있어요!