Naleśniki mięsne na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na małe kawałki za pomocą ostrego noża.

3. KROK 3

   

   Posolić i pieprzyć mięso. Dodaj posiekany czosnek.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Do mięsa dodać cebulę i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Jajko osobno ubić i wlać do głównej masy wraz ze śmietaną.

7. KROK 7

   

   Dodaj skrobię ziemniaczaną i mieszaj, aż masa będzie gładka.

8. KROK 8

   

   Odstaw ciasto na 5-7 minut i możesz przystąpić do smażenia.

9. KROK 9

   

   Na rozgrzany olej kładziemy naleśniki łyżką.

10. KROK 10

    

    Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Gotuj na parze na małym ogniu przez 5 minut.

11. KROK 11

    

    Gotowe naleśniki mięsne wyłóż na talerz i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

26.10.2023

4.6

Zamiast zwykłych kotletów postanowiłam usmażyć na patelni placki mięsne. Na szczęście pojawił się wspaniały kawałek polędwicy wieprzowej. Mięso drobno posiekaj ostrym nożem. W trakcie zdałem sobie sprawę, że byłoby szybciej, gdyby mięso było trochę zamrożone. Ale miałam kawałek ugotowany na parze i go nie zamroziłam. Następnie wszystko jest zgodne z przepisem - śmietana, jajko, cebula, czosnek, skrobia. Wziąłem przyprawy do grilla. Zostawiłam na pół godziny, żeby wszystkie składniki mogły się „poślubić”. Kotlety smażą się bardzo szybko, doskonale zachowują swój kształt podczas smażenia i nie rozpadają się. Wyszło po prostu wspaniale! Opcja z mięsem mielonym podobała nam się znacznie bardziej niż ta zakręcona. Są niezwykle soczyste, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Cały cymus zamknięty jest w małych kawałkach mięsa, aromatyzowanych przyprawami, soczystą cebulą i aromatem czosnku. Dziękuję bardzo za przepis! Gotuj z przyjemnością!