フライパンで作る肉のパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   鋭いナイフを使って肉を細かく切ります。

3. ステップ 3

   

   肉に塩、コショウをします。みじん切りのニンニクを加えます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   肉に玉ねぎを加えて炒めます。

6. ステップ 6

   

   卵を別々に溶き、サワークリームと一緒にメインマスに注ぎます。

7. ステップ 7

   

   片栗粉を加えて滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   生地を5〜7分間休ませたら、揚げ始めることができます。

9. ステップ 9

   

   スプーンを使って熱した油の中にパンケーキを入れます。

10. ステップ 10

    

    黄金色になるまで両面を揚げます。蓋をして弱火で5分間蒸します。

11. ステップ 11

    

    完成したミートパンケーキをお皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

26.10.2023

4.6

普通のカツレツの代わりに、フライパンで肉パンケーキを焼くことにしました。幸運なことに、素晴らしい豚ヒレ肉が現れました。鋭いナイフで肉を細かく刻みます。その過程で、肉を少し凍らせた方が早いことに気づきました。しかし、私は蒸したものを持っていたので、冷凍しませんでした。次に、サワークリーム、卵、玉ねぎ、ニンニク、デンプンなど、すべてがレシピに従っています。バーベキュー用の調味料を持って行きました。すべてのコンポーネントが「結婚」できるように、30分放置しました。カツレツは非常に早く揚げられ、揚げても形が完璧に保たれ、崩れません。とても素晴らしい結果になりました！私たちは、ひねったものよりもひき肉のオプションの方がはるかに気に入りました。とてもジューシーで、外はカリカリ、中は柔らかいです。すべてのサイムスは小さな肉片で、スパイス、ジューシーな玉ねぎ、ニンニクの香りで味付けされています。レシピありがとうございます！楽しく料理しましょう！