Mięso w sosie z papryką i papryką w powolnym naczyniu

Name: Mięso w sosie z papryką i papryką w powolnym naczyniu
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 гр Wieprzowina; 1 Cebula; 1 Marchewka; 70 гр Papryka; 100 ml Kwaśna śmietana; 2 łyżka Koncentrat pomidorowy; 1 łyżka Mąka pszenna; według Twojego gustu Papryka; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; 1.5 łyżka Olej roślinny

Delikatne, rozpływające się w ustach danie mięsne to prawdziwa rozkosz. I nie są to tylko słowa. Wolnowar pracujący w odpowiednim trybie sprawi, że taka suszona wieprzowina będzie delikatna i soczysta. Węgrów i to oni są uważani za autorów Mięsa w sosie z papryką i papryką na pierwsze danie. Można go również podać jako pierwsze danie, jeśli na początku przygotowałeś dużo sosu. Ale we współczesnym świecie zwyczajowo gotuje się takie mięso jako drugie danie, podając je z różnymi dodatkami - warzywami, makaronem, płatkami zbożowymi itp. Podajemy go do każdego posiłku – zarówno w dni powszednie, jak i w święta.

35

12863

Chloe Moore

Autor przepisu

Mięso w sosie z papryką i papryką w powolnym naczyniu

Kalorie

622kcal

Białko

24g

Tłuszcz

51g

Węglowodany

20g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

250гр

1

1

70гр

100ml

Koncentrat pomidorowy

2łyżka

1łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

według Twojego gustu

1.5łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 45 minuty

KROK 1
W wersji klasycznej używa się wołowiny. Ale, jak pokazuje doświadczenie, można również użyć wieprzowiny. Będzie więc zachowywał się doskonale w tym procesie, a mianowicie przy delikatnej metodzie przygotowania. Zwłaszcza jeśli moczymy go przez krótki czas. Kawałek mięsa pokroić w talerze, następnie w paski i na końcu w małe plasterki.
KROK 2
Aby sos był gęstszy, posyp mięso mąką. Upewnij się, że nie jest go za dużo.
KROK 3
Teraz możesz wlać olej do miski multicookera i wysłać te kawałki tutaj. Nasz tryb w tej chwili to „smażenie”.
KROK 4
W czasie smażenia mięsa (smażymy około 10 minut) i regularnie mieszamy, aby się nie przypaliło, przygotowujemy dodatkowy składnik dania - cebulę. Nie pory, nie sałata, ale zwykłe, które Ty i ja zawsze znajdziemy w naszej kuchni. Cebulę obieramy (ja wzięłam małą) i losowo siekamy.
KROK 5
Obierz i umyj marchewki. Podkreśli także smak gotowego dania.
KROK 6
Nie trzeba dodawać papryki, ale zmieni ona smak mięsa. Dlatego usuniemy nasiona i łodygi z papryki i pokroimy ją na małe plasterki.
KROK 7
Ponieważ zrobiliśmy to wszystko na szybko, do mięsa dodamy cebulę, marchewkę i paprykę. Dobrze wymieszaj i kontynuuj smażenie wszystkiego przez 5-7 minut.
KROK 8
Następnie zapełnij zawartość miski mieszanką kwaśnej śmietany i wody (trzeba wziąć tyle wody, aby gotowa mieszanka dobrze przykryła zawartość miski), papryką i różnymi przyprawami. Włącz tryb „gulasz” i gotuj na wolnym ogniu (dodając na samym końcu, na 5 minut przed wyłączeniem, koncentrat pomidorowy i sól) przez około 50 minut. Zajrzyj do środka po około pół godzinie – jeśli płynu nie wystarczy, dolej trochę wrzącej wody.