슬로우 쿠커에 파프리카와 피망을 곁들인 소스에 담긴 고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   클래식 버전에서는 쇠고기가 사용됩니다. 그러나 경험에 따르면 돼지고기를 사용할 수도 있습니다. 따라서 이 과정에서 완벽하게 작동합니다. 즉, 부드러운 준비 방법입니다. 특히 짧은 시간 동안 담가두면 더욱 그렇습니다. 고기 조각을 접시로 자른 다음 조각으로 자르고 마지막으로 작은 조각으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   그레이비를 더 걸쭉하게 만들려면 고기에 밀가루를 뿌립니다. 너무 많지 않은지 확인하십시오.

3. 단계 3

   

   이제 다용도 그릇에 기름을 붓고 이 조각들을 여기로 보낼 수 있습니다. 현재 우리 모드는 "튀김"입니다.

4. 단계 4

   

   고기가 튀기는 동안 (약 10 분 동안 튀기십시오) 정기적으로 저어 타지 않도록 방지하고 요리의 추가 구성 요소 인 양파를 준비합니다. 부추나 상추가 아니라 여러분과 제가 항상 우리 부엌에서 찾을 수 있는 일반 것입니다. 양파 껍질을 벗기고 (저는 작은 것을 가져갔습니다) 무작위로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 완성된 요리의 맛도 향상됩니다.

6. 단계 6

   

   피망을 넣을 필요는 없지만 고기의 맛이 변합니다. 따라서 고추에서 씨앗과 줄기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   이 모든 작업을 빠르게 마쳤으므로 고기에 양파, 당근, 고추를 추가하겠습니다. 잘 섞어서 5-7분 동안 계속 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 사워 크림과 물 (완성 된 혼합물이 그릇의 내용물을 잘 덮을 수 있도록 충분한 물을 섭취해야 함), 파프리카 및 다양한 향신료의 혼합물로 그릇의 내용물을 채 웁니다. "스튜" 모드를 켜고 약 50분 동안 끓입니다(마지막에 끄기 5분 전, 토마토 페이스트와 소금 추가). 약 30분 후에 내부를 살펴보세요. 액체가 충분하지 않으면 약간의 끓는 물을 추가하세요.