スロークッカーで肉をパプリカとピーマンのソースで煮る

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   クラシックバージョンでは牛肉が使用されます。しかし、経験が示すように、豚肉を使用することもできます。したがって、このプロセスでは完璧に動作します。つまり、穏やかな準備方法です。特に短時間浸す場合は注意が必要です。肉片をプレートに切り、次に短冊状に切り、最後に小さなスライスに切ります。

2. ステップ 2

   

   グレービーソースを濃くするには、肉に小麦粉をまぶします。多すぎないように注意してください。

3. ステップ 3

   

   これで、マルチクッカーのボウルに油を注ぎ、これらの部分をここに送ることができます。現在のモードは「揚げる」です。

4. ステップ 4

   

   肉を揚げている間（約10分間炒めます）、定期的にかき混ぜて焦げないようにしながら、料理の追加成分である玉ねぎを準備します。ネギでもレタスでもなく、あなたも私もキッチンでいつも見つけられる普通のものです。玉ねぎの皮をむき（私は小さいものを選びました）、ランダムに刻みます。

5. ステップ 5

   

   ニンジンの皮をむいて洗います。完成した料理の味わいもさらに高まります。

6. ステップ 6

   

   ピーマンは加える必要はありませんが、入れると肉の味が変わります。したがって、ピーマンから種とヘタを取り除き、小さなスライスに切ります。

7. ステップ 7

   

   あっという間に終わったので、肉に玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えていきます。よく混ぜて、すべてを5〜7分間炒め続けます。

8. ステップ 8

   

   次に、ボウルの中身をサワークリームと水の混合物（完成した混合物がボウルの中身をよく覆うように十分な量の水を摂取する必要があります）、パプリカ、さまざまなスパイスで満たします。 「シチュー」モードをオンにして、約50分間煮ます（最後に、電源を切る5分前にトマトペーストと塩を加えます）。約30分後に中を見てください。液体が足りない場合は、少量の熱湯を加えてください。