Makrela duszona z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   1. Umyj warzywa, pomidory zalej wrzątkiem i zdejmij skórę.

2. KROK 2

   

   2. Drobno posiekaj cebulę, paprykę, marchewkę zetrzyj na grubej tarce, a pomidory pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   3. Dodaj olej roślinny do gorącej patelni i najpierw podsmaż cebulę. Następnie dodaj marchewkę i paprykę. Smażyć na małym ogniu przez 10 minut.

4. KROK 4

   

   4. Makrelę umyć, usunąć czarny film z brzucha, odciąć płetwy, głowę i ogon. Do warzyw dodajemy pokrojone pomidory. Rybę pokroić na porcje, doprawić solą i pieprzem do smaku i ułożyć na warzywniku. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

5. KROK 5

   

   5. Po 10 minutach obróć każdy kawałek ryby i dodaj koncentrat pomidorowy. Próbuję to wymieszać i nałożyć trochę warzyw na rybę. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę wody, aby zapobiec przypaleniu. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut, kilka razy mieszając warzywa.

6. KROK 6

   

   6. Po chwili w całej kuchni zaczyna rozchodzić się niesamowity aromat, co oznacza, że ​​danie jest gotowe! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Azalia Tera

04.12.2023

4.5

Dziękuję za ciekawy przepis! Bardziej powszechne jest pieczenie makreli w piekarniku, ale dziś na pewno spróbuję Twojego dania!