Mit Gemüse gedünstete Makrele

Name: Mit Gemüse gedünstete Makrele
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Makrele; 1 Zwiebel; 2 Tomaten; 1 Paprika; 2 Karotte; 3 esslöffel Tomatenmark; schmecken Salz; schmecken Trockene Gewürze; 1 esslöffel Pflanzenöl

Fisch für das Alltagsmenü und für ein festliches Abendessen. Makrele ist sehr gesund und gedünstet oder gekocht auch ein diätetisches Lebensmittel. Ich mag es sehr, es mit Gemüse zu schmoren, ich finde, es ist eine ausgezeichnete Lösung für das Abendessen, weil es auf diese Weise sehr einfach zuzubereiten ist.

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Violet Jones

Autor des Rezepts

Kalorien

417Kcal

Eiweiß

34gramm

Fett

27gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

2

1

2

1

2

3esslöffel

schmecken

schmecken

1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
1. Das Gemüse waschen, die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und die Haut entfernen.
SCHRITT 2
2. Zwiebel und Pfeffer fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben und Tomaten in Würfel schneiden.
SCHRITT 3
3. Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und zunächst die Zwiebel anbraten. Dann Karotten und Paprika hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten anbraten.
SCHRITT 4
4. Die Makrele waschen, den schwarzen Film vom Bauch entfernen, Flossen, Kopf und Schwanz abschneiden. Gehackte Tomaten zum Gemüse geben. Den Fisch in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf ein Gemüsebett legen. Den Deckel schließen und 10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 5
5. Nach 10 Minuten jedes Fischstück umdrehen und Tomatenmark hinzufügen. Ich versuche es zu vermischen und lege etwas Gemüse auf den Fisch. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht anbrennt. Den Deckel schließen und weitere 20 Minuten köcheln lassen, dabei das Gemüse ein paar Mal umrühren.
SCHRITT 6
6. Bald breitet sich in der Küche ein unglaublicher Duft aus, was bedeutet, dass das Gericht fertig ist! Guten Appetit!