고등어 야채 조림
매일의 메뉴와 축제 저녁 식사를 위해 낚시하세요. 고등어는 건강에 매우 좋고, 삶거나 삶아 먹으면 다이어트 식품이기도 합니다. 저는 야채와 함께 끓이는 것을 정말 좋아합니다. 이렇게 준비하는 것이 매우 쉽기 때문에 저녁 식사에 훌륭한 솔루션이라고 생각합니다.
단계별 준비
요리 시간: 50 분
단계 1
1. 야채를 씻어서 끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 제거합니다.
단계 2
2. 양파, 후추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다.
단계 3
3. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 먼저 양파를 볶습니다. 그런 다음 당근과 피망을 추가합니다. 약한 불로 10분간 볶아줍니다.
단계 4
4. 고등어를 씻어서 배의 검은 필름을 제거하고 지느러미와 머리, 꼬리를 잘라낸다. 야채에 다진 토마토를 추가합니다. 생선을 부분으로 자르고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 야채 침대에 놓습니다. 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다.
단계 5
5. 10분 후 생선 조각을 하나씩 뒤집고 토마토 페이스트를 추가합니다. 나는 그것을 섞어서 생선 위에 야채를 얹으려고 노력합니다. 액체가 충분하지 않으면 타는 것을 방지하기 위해 약간의 물을 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 야채를 몇 번 저어주면서 20분 더 끓입니다.
단계 6
6. 곧 주방 전체에 놀라운 향기가 퍼지기 시작합니다. 이는 요리가 준비되었음을 의미합니다! 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
04.12.2023
흥미로운 레시피 감사합니다! 고등어를 오븐에 굽는 것이 더 흔한데, 오늘은 꼭 당신의 요리를 먹어보겠습니다!
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