고등어 야채 조림

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   1. 야채를 씻어서 끓는 물을 토마토 위에 붓고 껍질을 제거합니다.

2. 단계 2

   

   2. 양파, 후추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   3. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 먼저 양파를 볶습니다. 그런 다음 당근과 피망을 추가합니다. 약한 불로 10분간 볶아줍니다.

4. 단계 4

   

   4. 고등어를 씻어서 배의 검은 필름을 제거하고 지느러미와 머리, 꼬리를 잘라낸다. 야채에 다진 토마토를 추가합니다. 생선을 부분으로 자르고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 야채 침대에 놓습니다. 뚜껑을 닫고 10분간 끓입니다.

5. 단계 5

   

   5. 10분 후 생선 조각을 하나씩 뒤집고 토마토 페이스트를 추가합니다. 나는 그것을 섞어서 생선 위에 야채를 얹으려고 노력합니다. 액체가 충분하지 않으면 타는 것을 방지하기 위해 약간의 물을 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 야채를 몇 번 저어주면서 20분 더 끓입니다.

6. 단계 6

   

   6. 곧 주방 전체에 놀라운 향기가 퍼지기 시작합니다. 이는 요리가 준비되었음을 의미합니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

진달래 테라

04.12.2023

4.5

흥미로운 레시피 감사합니다! 고등어를 오븐에 굽는 것이 더 흔한데, 오늘은 꼭 당신의 요리를 먹어보겠습니다!