Makrela zapiekana z warzywami w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Umyj rozmrożoną makrelę, odetnij głowę i ogon, odetnij brzuch, wyjmij wnętrze i dokładnie wypłucz, aby nie pozostał czarny film nadający gorycz. Następnie przecinamy go wzdłuż i usuwamy kręgosłup oraz wszystkie kości.

2. KROK 2

   

   Filet z makreli pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Rozbieramy kalafior na kwiatostany i gotujemy przez pięć minut w osolonej wodzie, wyjmujemy i wkładamy do durszlaka, aby spuścić wodę, ostudzić.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj świeże marchewki na koreańskiej tarce.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Kroimy cukinię. Jeśli tak jak ja jest zamrożony, rozmroź go.

7. KROK 7

   

   Mam też mrożone pomidory.

8. KROK 8

   

   Najpierw umieść cebulę i marchewkę w naczyniu do pieczenia.

9. KROK 9

   

   Następnie posyp przygotowaną makrelę solą i mielonym czarnym pieprzem.

10. KROK 10

    

    Pomiędzy kawałki ryby ułóż kawałki cukinii.

11. KROK 11

    

    Następnie ułóż kalafior, rozkładając go na małe kwiatostany.

12. KROK 12

    

    Całość zalewamy śmietaną i posypujemy tartym serem.

13. KROK 13

    

    Na wierzchu ułóż plasterki pomidora. Piec w piekarniku przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Ale dokładniej będzie, jeśli zdasz się na własny piekarnik, ponieważ każda gospodyni domowa zna jego cichy charakter.

14. KROK 14

    

    Po upływie tego czasu wyjmij blachę z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć.

15. KROK 15

    

    Danie jest gotowe do podania, okazało się bardzo delikatne, soczyste i jednocześnie przewiewne.