Kalafior w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec kalafior w śmietanie w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Do tego dania możesz użyć świeżego lub mrożonego kalafiora, ale wystarczy go najpierw rozmrozić i odsączyć z płynu. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Odpowiedni jest twardy ser, rosyjski lub inny, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości, smaczny i dobrze topi się w piekarniku. Weź duże jajo kurze

2. KROK 2

   

   Wbij jajko do odpowiedniego pojemnika i dodaj szczyptę soli. I ubij widelcem lub trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, dodaj śmietanę do pojemnika z jajkiem. Można dodać pieprzu do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać do mieszanki posiekany koperek lub inne zioła, według własnego uznania i smaku. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Przygotuj kalafior. Umyj go pod bieżącą wodą, usuń duże łodygi nożem i rozłóż na duże lub małe kwiatostany, według uznania.

5. KROK 5

   

   Do garnka wlej wysokiej jakości przefiltrowaną wodę. Podpal to. Gdy woda się zagotuje, lekko ją posolić (około 0,5 łyżki) i na patelnię wrzucić kwiatostany kapusty. Poczekaj, aż się zagotuje i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut.

6. KROK 6

   

   Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż kapustę na durszlak, aby odsączyć wodę i lekko ją osusz.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj spód i boki naczynia do pieczenia kawałkiem masła. Jeśli używasz formy silikonowej, nie ma potrzeby jej smarowania.

8. KROK 8

   

   Ułożyć różyczki kalafiora.

9. KROK 9

   

   Kapustę zalać śmietaną, jajkami i serem. Formę z kapustą włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 25 minut, aż lekko się zarumienią.

10. KROK 10

    

    Kalafior zapiekany w śmietanie może być podawany jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs, drobiu czy ryb. Danie nadaje się na rodzinny obiad, prosty, lekki obiad i śniadanie. Taka kapusta będzie pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Komentarze do przepisu

Aliona

23.12.2023

4.7

Okazało się bardzo smaczne! Kalafiora (mrożonego) zanurzam dosłownie na minutę w osolonym wrzątku, następnie odcedzam na durszlaku. Jest już przygotowane w piekarniku. Bardzo podoba mi się sos z tego przepisu. Kapusta ma kremowy, pikantny smak. Danie nie jest kłopotliwe, przygotowuje się je szybko, a efekt zachwyca delikatnym smakiem i złocistobrązową skórką. Podczas gotowania kapusta wchłania sos śmietanowy i nabiera kremowego smaku. Nawet nie dodaję soli do tego dania