Puszyste naleśniki jogurtowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puszyste naleśniki z jogurtem? Przygotuj i odmierz wszystkie składniki. Do przygotowania tych naleśników lepiej jest wziąć jogurt naturalny bez dodatków. Jeśli masz jeszcze w lodówce jogurt smakowy, spróbuj go z nim, ale dostosuj ilość cukru. Jogurt możesz zastąpić kefirem, jeśli kefir jest gęsty i tłusty. Najpierw przesiej mąkę, dzięki temu naleśniki będą jeszcze bardziej puszyste.

2. KROK 2

   

   Do miski wlać jogurt, dodać jajko, sól, cukier i sodę.

3. KROK 3

   

   Dobrze wymieszaj trzepaczką. Nie jest konieczne użycie miksera

4. KROK 4

   

   Częściami dodawaj mąkę, energicznie mieszając ciasto trzepaczką, aby nie było grudek.

5. KROK 5

   

   Może zająć mniej lub więcej mąki, trzeba kierować się ciastem. Powinna zgęstnieć i powoli spływać z łyżki.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nasmaruj go olejem roślinnym, tylko trochę, za pomocą pędzla do ciasta. Ja zawsze smaruję tuż przed pierwszą porcją, ale to ty sprawdź patelnię. Łyżką rozłóż ciasto na naleśniki mniej więcej tej samej wielkości.

7. KROK 7

   

   Smaż naleśniki z każdej strony przez dwie do trzech minut, aż uzyskają złoty kolor.

Komentarze do przepisu

jak

18.11.2023

4.5

Zwykle gotuję naleśniki z kefirem, też okazują się puszyste.

Natalia M

18.11.2023

4.6

Puszyste naleśniki jogurtowe były doskonałym dodatkiem do naszego śniadania. Ja zazwyczaj wyrabiam ciasto z kefirem, ale tym razem użyłam gęstego jogurtu truskawkowego. Wziąłem duże, wyborne jajko. Moja mąka jest pierwszego gatunku, dodawałam ją partiami i wstępnie przesiałam. Z 300 g zostały mi jakieś dwie łyżki. Ciasto wyszło gęste. Ilość mąki, która trafi do ciasta, w dużej mierze zależy od jej rodzaju i stopnia przemiału. Ważną rolę odgrywa tu również gęstość sfermentowanego produktu mlecznego i masa jaja. Ciasto rozsmaruj na blasze wilgotną łyżką. Wlałam tyle oleju roślinnego, aby naleśniki dobrze się zarumieniły. Naprawdę okazały się bujne, gęste, porowate, ale trochę gęste. Co tłumaczy się obecnością jogurtu. Naleśników wystarczyło nam na dwie herbatki, są smaczne i delikatne).

saetyczny

18.11.2023

4.5

Moje dziecko zazwyczaj nie kończy jogurtów, albo kupujemy je jak szalone i maluch po prostu nie ma czasu ich wypić. Ten przepis to dla mnie wybawienie, teraz przeterminowany jogurt nie ląduje w śmietniku, tylko na puszyste i smaczne naleśniki! dziękuję autorowi i wyrazy szacunku)

olesjonok

18.11.2023

4.5

Mąki było za dużo do pozostałych składników. Dlatego potem „na oko” dodałam o 1 jajko więcej jogurtu. Ale mojej rodzinie smakowało, ale wydawało mi się, że jest za gęste i sycące.

Julia P

18.11.2023

4.5

Na tę ilość mąki (300 g) zużyto 500 ml jogurtu.

Katerina

18.11.2023

4.7

Bardzo się cieszę, że znalazłam przepis i uratowałam przeterminowany jogurt. Puszyste naleśniki jogurtowe wyszły pyszne, ale na patelni były puszyste, a gdy je zdjęłam, trochę opadły, nie rozumiem dlaczego. Zajęło to o połowę mniej mąki.

Gela

18.11.2023

4.5

Przepis bardzo mi się spodobał! Mniam 😋😋😋😋😋😋😋 🥰💀🥰☺️🥰😋😋☺️😭😋🥰😋 🙂 🙂😣