Pancake gustosi allo yogurt

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare soffici pancake con lo yogurt? Preparare e misurare tutti gli ingredienti. Per preparare queste frittelle è meglio assumere yogurt naturale senza additivi. Se avete ancora dello yogurt aromatizzato in frigorifero, provatelo anche con quello, regolando però la quantità di zucchero. Puoi sostituire lo yogurt con il kefir se il kefir è denso e grasso. Setacciate prima la farina, questo renderà i pancakes ancora più soffici.

2. PASSO 2

   

   Versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere l'uovo, il sale, lo zucchero e il bicarbonato.

3. PASSO 3

   

   Mescolare bene con una frusta. Non è necessario utilizzare un mixer; è sufficiente unire semplicemente i prodotti senza montare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina a pezzi, mescolando energicamente l'impasto con una frusta in modo che non ci siano grumi.

5. PASSO 5

   

   Potrebbe volerci meno o più farina, bisogna farsi guidare dall'impasto. Dovrebbe diventare denso e fuoriuscire lentamente dal cucchiaio.

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella a fuoco medio. Lubrificarlo con olio vegetale, solo un po ', con un pennello da cucina. Ungo sempre poco prima della prima infornata, ma tu controlla la padella. Versare l'impasto in pancake di dimensioni approssimativamente uguali.

7. PASSO 7

   

   Friggere le frittelle su ciascun lato per due o tre minuti fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

come

18.11.2023

4.5

Di solito cucino i pancake con kefir, risultano anche soffici.

Natalia M

18.11.2023

4.6

I soffici pancake allo yogurt erano un'ottima aggiunta alla nostra colazione. Di solito impasto con kefir, ma questa volta ho usato uno yogurt denso alla fragola. Ho preso un uovo grande e scelto. La mia farina è di prima scelta, l'ho aggiunta in parti e l'ho pre-setacciata. Su 300 g mi restano circa due cucchiai. L'impasto è risultato denso. La quantità di farina che entra nell'impasto dipende in gran parte dal tipo e dalla macinatura. Anche la densità del prodotto a base di latte fermentato e il peso dell'uovo giocano un ruolo qui. Stendere l'impasto sulla teglia con un cucchiaio bagnato. Ho versato olio vegetale quanto basta per far dorare bene le frittelle. Si sono rivelati davvero rigogliosi, spessi, porosi, ma un po 'densi. Il che si spiega con la presenza dello yogurt. Avevamo abbastanza pancake per due tea party, sono gustosi e teneri).

saetico

18.11.2023

4.5

Mio figlio di solito non finisce gli yogurt, oppure li compriamo come dei matti e il piccolo semplicemente non ha il tempo di berli. Questa ricetta per me è proprio una manna dal cielo, ora lo yogurt scaduto non finisce nella spazzatura) ma in soffici e gustosi pancakes! grazie all'autore e la mia stima)

olesjonok

18.11.2023

4.5

C'era troppa farina per gli altri ingredienti. Quindi poi “a occhio” ho aggiunto 1 uovo in più di yogurt. Ma alla mia famiglia è piaciuto, ma ho pensato che fosse troppo denso e abbondante.

Yulia P

18.11.2023

4.5

Per questa quantità di farina (300 g) sono necessari 500 ml di yogurt.

Katerina

18.11.2023

4.7

Sono molto felice di aver trovato la ricetta e di aver salvato lo yogurt scaduto. I soffici pancake allo yogurt sono venuti buonissimi, ma in padella erano soffici, ma quando li ho tolti sono caduti un po', non capisco il motivo. Ci voleva la metà della farina.

Gelya

18.11.2023

4.5

La ricetta mi è davvero piaciuta! Buonissimo 😋😋😋😋😋😋😋 🥰💀🥰☺️🥰😋😋☺️😭😋🥰😋🙂🙂😣