무성한 요구르트 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   요구르트로 푹신한 팬케이크를 만드는 방법? 모든 재료를 준비하고 계량하세요. 이러한 팬케이크를 준비하려면 첨가물 없이 천연 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다. 냉장고에 맛이 나는 요거트가 아직 남아 있다면 함께 드시되 설탕의 양은 조절하세요. 케피어가 두껍고 지방이 많은 경우 요구르트를 케피어로 대체할 수 있습니다. 밀가루를 먼저 체로 치면 팬케이크가 더욱 부드러워집니다.

2. 단계 2

   

   요구르트를 그릇에 붓고 계란, 소금, 설탕, 소다를 넣습니다.

3. 단계 3

   

   털로 잘 섞는다. 믹서를 사용할 필요는 없습니다. 휘핑하지 않고 단순히 제품을 결합하는 것으로 충분합니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 거품기로 세게 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있으므로 반죽에 따라 안내해야 합니다. 걸쭉해져서 천천히 숟가락에서 흘러내려야 합니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 페이스트리 브러시로 식물성 기름을 살짝 발라주세요. 나는 항상 첫 번째 배치 직전에 기름을 바르는데 팬을 확인하십시오. 반죽을 대략 같은 크기의 팬케이크에 숟가락으로 떠서 넣습니다.

7. 단계 7

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크의 양쪽을 2~3분 동안 볶습니다.

레시피에 대한 의견

아사

18.11.2023

4.5

나는 보통 케 피어로 팬케이크를 요리하는데, 팬케이크도 푹신합니다.

나탈리아 M

18.11.2023

4.6

푹신한 요구르트 팬케이크는 우리 아침 식사에 큰 도움이되었습니다. 평소에는 케피어로 반죽하는데, 이번에는 걸쭉한 딸기요거트를 사용했어요. 나는 크고 좋은 계란을 가져갔습니다. 내 밀가루는 1등급이어서 부분적으로 추가하고 미리 체로 쳤습니다. 300g 중에 2테이블스푼 정도 남았네요. 반죽이 두꺼워졌습니다. 반죽에 들어가는 밀가루의 양은 종류와 분쇄에 따라 크게 달라집니다. 발효유 제품의 밀도와 계란의 무게도 여기에 중요한 역할을 합니다. 젖은 스푼으로 반죽을 팬 위에 펴 바릅니다. 팬케이크가 노릇노릇해질 정도로 식물성 기름을 넉넉히 부어줬어요. 그들은 실제로 무성하고 두껍고 다공성이지만 약간 밀도가 높은 것으로 나타났습니다. 요구르트의 존재로 설명됩니다. 우리는 두 번의 다과회에 충분한 팬케이크를 먹었고 맛있고 부드럽습니다.

saetic

18.11.2023

4.5

우리 아이는 보통 요거트를 다 먹지 않거나 미친 듯이 사서 요거트를 마실 시간이 없습니다. 이 조리법은 저에게 신의 선물일 뿐입니다. 이제 유통기한이 지난 요구르트는 쓰레기통에 버리지 않고 푹신하고 맛있는 팬케이크가 됩니다! 저자에게 감사하고 존경합니다)

올레조녹

18.11.2023

4.5

다른 재료에 비해 밀가루가 너무 많았어요. 따라서 "눈으로"요구르트 계란 1개를 더 추가했습니다. 하지만 가족들은 좋아했지만 너무 촘촘하고 포만감이 있다고 생각했어요.

율리아 P

18.11.2023

4.5

이 양의 밀가루(300g)에는 요구르트 500ml가 필요합니다.

카테리나

18.11.2023

4.7

레시피를 찾아서 유통기한이 지난 요거트를 구해서 정말 다행이에요. 폭신폭신한 요거트 팬케이크가 맛있긴 했지만 프라이팬에 구울 때는 폭신폭신했는데, 떼어내니 조금 떨어져서 왜 그런지 모르겠어요. 밀가루의 절반이 필요했습니다.

겔야

18.11.2023

4.5

레시피가 정말 맘에 들었어요! 맛있다 😋😋😋😋😋😋😋 🥰💀🥰☺️🥰😋😋☺️😭😋🥰😋🙂🙂😣