Bujne naleśniki kefirowe na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić puszyste naleśniki kefirowe na patelni? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do tego. Ja używam kefiru 3% tłuszczu. Ale możesz wziąć dowolny inny. Aby naleśniki były puszyste wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Kefir można lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej.

2. KROK 2

   

   Do przygotowania ciasta naleśnikowego weź wygodną, ​​pojemną miskę. Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i sól. Ilość cukru można zmieniać według własnych upodobań. Ubij wszystko trochę trzepaczką, aż mieszanina stanie się jednorodna.

3. KROK 3

   

   Następnie wymieszaj z przygotowanym kefirem.

4. KROK 4

   

   Mąkę i sodę przesiać przez sito do nasycenia tlenem. Do miski dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ilość mąki dostosować do konsystencji ciasta. Może to zająć trochę więcej lub mniej.

5. KROK 5

   

   Gotowe ciasto będzie dość gęste. Powoli będzie kapać z trzepaczki.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny na gorącą patelnię i wyłożyć ciasto. Smażymy naleśniki na małym ogniu po 2-3 minuty z każdej strony.

7. KROK 7

   

   Gotowane powoli, dobrze wyrosną i będą miały czas na ugotowanie się w środku. Gdy naleśniki nabiorą złotego koloru, przełóż je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.

8. KROK 8

   

   Bujne naleśniki kefirowe są gotowe! Podawać z dowolnym dżemem, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ludmiła

08.08.2023

4.9

Dzień dobry Dziękuję za przepis 🙏 Robię już drugi raz i wyszło rewelacyjnie 👍

Polina

08.08.2023

4.7

Dzień dobry. Przepis jest cudowny, naleśniki wyszły puszyste, mięciutkie i dosłownie rozpływają się w ustach. To już drugi raz, kiedy robię według Twojego przepisu. Dla urozmaicenia porcji można dodać odrobinę mniej cukru - około 1,5 łyżeczki, dzięki czemu można ją podawać zarówno ze słodkim - dżemem/mlekiem skondensowanym, jak i z wytrawną przekąską - lekko soloną rybą/kawiorem.

Alinę

08.08.2023

4.5

Dziękuję za przepis, naleśniki wyszły przepyszne! Łatwy i szybki przepis, bałam się, że wyjdzie posmak sody, ale wszystko się udało!

sokolov010496

08.08.2023

4.9

Bujne, miękkie, słodkie i smaczne)) dzięki autorowi!!!