Wątróbka z ziemniakami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wątróbkę z ziemniakami na patelni? Obierz cebulę. Umyj i obierz marchewki. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

2. KROK 2

   

   W rondlu rozgrzej olej słonecznikowy. Zmniejsz ogień do średniego i smaż marchewkę i cebulę do miękkości przez pięć minut.

3. KROK 3

   

   Umyj i obierz ziemniaki. Kroimy w dość dużą kostkę. Powinien wyraźnie wyróżniać się w gotowym daniu.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki włożyć do rondla z marchewką i cebulą i zalać wodą. Woda powinna całkowicie przykryć ziemniaki. Warzywa dusić pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez dwadzieścia minut, od czasu do czasu mieszając. Ziemniaki powinny stać się miękkie.

5. KROK 5

   

   Umyj wątrobę i uwolnij ją od błon i dróg żółciowych. Wybrałem wątrobę wołową. Wątrobę pokroić na małe kawałki. Do rondla dodaj liść laurowy i dodaj wątrobę. Dodać sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne piętnaście minut, aż wątroba będzie gotowa.

Komentarze do przepisu

Julia Morozowa

05.12.2023

4.9

Połączenie bardzo prostych produktów daje dobry efekt – doskonały smak! Wątróbka z ziemniakami na patelni to danie bardzo wartościowe, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!