Ciasto wielkopostne z jabłkami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Można pić dowolny sok: świeżo wyciskany lub pakowany, ale musi to być sok słodki. Ale jabłka są przeciwieństwem odmian kwaśnych. Takich jak Babcia Smith, Bogatyr. Doskonale zakonserwowałam zeszłoroczną Antonowkę - idealnie nadaje się do szarlotek. Mąka pszenna premium, ale jeśli lubisz zdrowsze wypieki, to zamień ją na mąkę pełnoziarnistą. Dowolny olej roślinny: od rzepakowego po słonecznikowy

2. KROK 2

   

   Połącz wszystkie suche składniki. Gorąco polecam przesiać mąkę. To dzięki temu procesowi wypieki są lżejsze i bardziej zwiewne. Jako przypraw używam wyłącznie cynamonu i wanilii. Jeśli lubisz aromatyczne i pikantne dania, możesz dodać inne aromaty. Mielone goździki, imbir i gałka muszkatołowa doskonale nadają się do zapiekania z jabłkami.

3. KROK 3

   

   Sok połączyć z masłem, dodać suche składniki.

4. KROK 4

   

   Dobrze wymieszaj. Ciasto okazuje się dość płynne.

5. KROK 5

   

   Jabłka umyj, usuń strąki nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Jabłka można obrać ze skórki lub można je używać ze skórką.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać jabłka, wymieszać i odstawić na 10 minut, aby jabłka wchłonęły część ciasta.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj żaroodporną formę do ciasta olejem roślinnym. Wylać ciasto i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 30 minut. Aby zapobiec przypaleniu jabłek, możesz przykryć wierzch ciasta folią.

8. KROK 8

   

   Podczas pieczenia ciasta połącz masło z cukrem, aby uzyskać karmelową skórkę i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

9. KROK 9

   

   Powstałym syropem wylać na gorący placek i ponownie wstawić do piekarnika na 10-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

10. KROK 10

    

    Polecam schłodzić ciasto przed podaniem. Chociaż jest smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

07.11.2023

4.8

Ciasto wielkopostne z jabłkami przygotowałam w piekarniku według tego przepisu. Właśnie zrobiłam w miseczkach na dwie porcje. Najpierw wymieszałam wszystkie suche składniki. Następnie połączyłam je z płynnymi składnikami i zagnieciłam ciasto, które wyszło dość płynne. Dla smaku dodałam też mieloną gałkę muszkatołową zgodnie z zaleceniem autora. Obierz jabłka i pokrój je na średnie kawałki. Użyłam jabłek domowej roboty, bardzo ładnie pachną, właśnie obrałam ze skórki. Jabłka włożyłam do foremek, napełniłam ciastem i zostawiłam tak, aby ciasto wchłonęło się w jabłka, jak pisze autorka. Następnie piekłam ciasto w piekarniku przez pół godziny. Deser jabłkowy wyszedł rewelacyjnie. Aromat wydobywający się z wypieków był doskonały. Świetny przepis! Przygotowanie nie jest skomplikowane i dość szybkie. Ciasto okazało się słodkie, delikatne i przewiewne. Dziecko bardzo polubiło porcję szarlotki i poprosiło o więcej. Są jeszcze jabłka, ugotuję je ponownie. Smacznie i aromatycznie do filiżanki kawy. Dziękuję bardzo autorowi 😊

Urmida

07.11.2023

4.5

Dziękuję za przepis!!!Myślę, że będzie pyszny. Można to też ugotować w ten sposób.

Luda

07.11.2023

4.5

Z tego samego przepisu robię bułkę jabłkową. Okazuje się bardziej soczyste niż ciasto. Zamiast mąki do farszu dodaję bułkę tartą, aby wchłonęła sok z jabłek. Bułkę należy nakłuć widelcem w kilku miejscach, aby ciasto nie pękło.

Bezsenność

07.11.2023

4.8

Po raz kolejny utwierdzam się w przekonaniu, że wszystko jest genialne - proste) Przepis na szarlotkę zawsze będzie aktualny - to najlepszy deser do herbaty. Jedyną rzeczą jest to, że nie każdy uwielbia zapach i smak cynamonu, ale można go łatwo zastąpić skórką cytrusową lub wanilią. Ciasto wielkopostne docenią nie tylko osoby przestrzegające postu, ale także osoby uczulone na białka lub żółtka jaj.

luch

07.11.2023

5

Świetny przepis. Bardzo lubię to ciasto, zazwyczaj nazywam je Charlotte. Zawsze wychodzi puszyste i niesamowicie pyszne. To po prostu dobre lizanie palców. A to ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, mama pokazała mi ten przepis w dzieciństwie, zapamiętałam go i do dziś sprawia radość mojej rodzinie. Myślę, że ten przepis powinien znaleźć się w każdej książce kucharskiej.

Szura

07.11.2023

4.6

Ja też chcę się przyłączyć do Waszych postów, bo uwielbiam szarlotki, a teraz w poście jeszcze bardziej – to tylko aktualny przepis! Dziękuję

werona11

07.11.2023

4.5

Z tego prostego przepisu powstaje bardzo delikatne ciasto. Ciasto jest cienkie, chrupiące, a nadzienie niezwykle smaczne, przypominające konfiturę jabłkową. Nawiasem mówiąc, to ciasto jest dość soczyste. Ja do nadzienia dodałam tylko kilogram jabłek, trzy to jakoś za mało, bo ilość nadzienia znacznie się zmniejsza, a ciasto spędza w piekarniku całą godzinę.