Torta quaresimale con mele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti necessari. Puoi prendere qualsiasi succo: appena spremuto o confezionato, ma deve essere succo dolce. Ma le mele sono l'opposto delle varietà acide. Come Granny Smith, Bogatyr. Ho conservato perfettamente l'Antonovka dell'anno scorso: è ideale per le torte di mele. Farina di frumento premium, ma se ti piacciono i prodotti da forno più sani, sostituiscila con farina integrale. Qualsiasi olio vegetale: dalla colza al girasole

2. PASSO 2

   

   Unisci tutti gli ingredienti secchi. Consiglio vivamente di setacciare la farina. È grazie a questo procedimento che i prodotti da forno risultano più leggeri e ariosi. Come spezie utilizzo solo cannella e vaniglia. Se vi piacciono i piatti aromatici e piccanti potete aggiungere altri aromi. Chiodi di garofano macinati, zenzero e noce moscata sono perfetti per cuocere con le mele.

3. PASSO 3

   

   Unisci il succo con il burro, aggiungi gli ingredienti secchi.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene. L'impasto risulta piuttosto liquido.

5. PASSO 5

   

   Lavare le mele, eliminare il baccello e tagliarle a fettine sottili. Le mele possono essere sbucciate oppure possono essere utilizzate con la buccia.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le mele all'impasto, mescolare e lasciare agire per 10 minuti in modo che le mele assorbano parte dell'impasto.

7. PASSO 7

   

   Ungere una tortiera resistente al calore con olio vegetale. Versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 30 minuti. Per evitare che le mele brucino, potete coprire la parte superiore della torta con la pellicola.

8. PASSO 8

   

   Mentre la torta cuoce, unire il burro e lo zucchero per ottenere una crosta di caramello e mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto.

9. PASSO 9

   

   Versare lo sciroppo ottenuto sulla torta calda e rimettere in forno per 10-15 minuti fino a quando l'impasto sarà dorato e croccante.

10. PASSO 10

    

    Consiglio di far raffreddare la torta prima di servirla. Anche se è gustoso sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

07.11.2023

4.8

Ho preparato una torta quaresimale con le mele al forno secondo questa ricetta. L'ho appena preparato in ciotole per due porzioni. Per prima cosa ho mescolato tutti gli ingredienti secchi. Poi l'ho unito agli ingredienti liquidi e ho lavorato l'impasto, che è venuto piuttosto liquido. Per insaporire ho aggiunto anche noce moscata macinata come consigliato dall'autore. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi medi. Io ho usato mele fatte in casa, hanno un profumo buonissimo, ho solo sbucciato. Ho messo le mele negli stampini, le ho riempite di pasta e le ho lasciate in modo che l'impasto venisse assorbito nelle mele, come scrive l'autore. Poi ho cotto la torta in forno per mezz'ora. Il dessert alle mele è venuto buonissimo. L'aroma proveniente dai prodotti da forno era eccellente. Ottima ricetta! La preparazione non è complicata ed è abbastanza veloce. La torta si è rivelata dolce, tenera e ariosa. Al bambino è piaciuta molto la torta di mele in porzioni e ne ha chiesto di più. Ci sono ancora le mele, le cucinerò di nuovo. Gustoso e aromatico con una tazza di caffè. Mille grazie all'autore 😊

Urmida

07.11.2023

4.5

Grazie per la ricetta!!! Penso che sarà deliziosa. Puoi cucinarlo anche in questo modo.

Lucia

07.11.2023

4.5

Io uso la stessa ricetta per fare il rotolo di mele. Risulta più succoso di una torta. Al posto della farina aggiungo al ripieno il pangrattato in modo che assorba il succo delle mele. Il rotolo deve essere forato con una forchetta in più punti per evitare che l'impasto scoppi.

Insonnia

07.11.2023

4.8

Ancora una volta sono convinto che tutto sia geniale - semplice) La ricetta della torta di mele sarà sempre rilevante: questo è il miglior dessert per il tè. L'unica cosa è che non tutti amano l'odore e il sapore della cannella, ma può essere facilmente sostituita con scorza di agrumi o vaniglia. La torta quaresimale sarà apprezzata non solo dalle persone che osservano il digiuno, ma anche da chi è allergico agli albumi o ai tuorli.

pranzo

07.11.2023

5

Ottima ricetta. Mi piace davvero questa torta, di solito la chiamo Charlotte. Risulta sempre così soffice e incredibilmente delizioso. È semplicemente un bel leccarsi le dita. E questa torta è facilissima da preparare, mia madre mi ha mostrato questa ricetta da bambina, me la ricordavo e ancora oggi faccio felice la mia famiglia. Penso che questa ricetta dovrebbe essere presente in ogni libro di cucina.

Shura

07.11.2023

4.6

Anch'io voglio unirmi ai tuoi post, perché adoro le torte di mele, e ancora di più ora nel post: questa è solo la ricetta attuale! Grazie

verona11

07.11.2023

4.5

Con questa semplice ricetta si ottiene una torta molto tenera. L'impasto è sottile, croccante e il ripieno è incredibilmente gustoso, ricorda la confettura di mele. A proposito, questa torta è piuttosto succosa. Ho messo solo un chilogrammo di mele nel ripieno, tre per qualche motivo non bastano, perché la quantità del ripieno diminuisce molto mentre la torta resta un'ora intera in forno.