Warstwowa sałatka z wątroby dorsza z serem i ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić warstwową sałatkę z wątroby dorsza z serem i ryżem? Produkty, które będą nam potrzebne do zrobienia sałatki z wątróbki dorsza.

2. KROK 2

   

   Aby sałatka była mniej tłusta, proponuję zastąpić tradycyjny majonez dressingiem, do którego dodaje się 1 część majonezu i 1 część odtłuszczonej śmietany (10%) lub jogurt bez cukru i dodatków (ja wziąłem jogurt domowy). Koperek drobno posiekać, dodać do dressingu, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać. Ogólnie rzecz biorąc, używaj sosu oszczędnie, w przeciwnym razie sałatka będzie spływać i wyglądać nieporządnie.

3. KROK 3

   

   Jajka ugotuj, obierz, oddziel białka i drobno posiekaj. Zetrzyj ser na drobnej tarce do osobnego pojemnika.

4. KROK 4

   

   Umyty ryż dokładnie opłucz, następnie ugotuj do miękkości, odsącz i połóż jako pierwszą warstwę naszej sałatki.

5. KROK 5

   

   Skrop przygotowanym sosem, aby uszczelnić warstwę ryżu i sprawić, że będzie mniej sucha.

6. KROK 6

   

   Otwórz puszkę, wyjmij wątrobę, rozgnieć widelcem i połóż na ryżu. Nie nakładać dressingu na tę warstwę.

7. KROK 7

   

   Drobno posiekaj cebulę i zalej ją wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar goryczy. Odcedź schłodzoną wodę i dobrze wyciśnij cebulę. (Ja wzięłam cebulę czerwoną. Ponieważ ma delikatniejszy smak, nie musiałam zalewać jej wrzątkiem i dzięki temu warstwa sałatki stała się jaśniejsza). Na warstwę wątroby połóż drobno posiekaną cebulę. Na górze - trochę dressingu.

8. KROK 8

   

   Następnie dodaj białka i odrobinę dressingu.

9. KROK 9

   

   Następną warstwę stanowi drobno starty ser i odrobinę dressingu.

10. KROK 10

    

    Ostatnia warstwa to starte żółtka.

11. KROK 11

    

    Udekoruj sałatkę według własnego uznania. To wszystko. Nasza sałatka francuska jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mastehap

07.10.2023

4.5

Wow! Dziękuję za ten przepis! Będę leczyć swoich! Możesz spróbować zrobić to na mój sposób

Leryk

07.10.2023

4.6

świetna sałatka na rodzinny obiad i nie tylko!

Tanuska-ps

07.10.2023

4.5

Wątróbka z dorsza ma delikatny smak i dodaje potrawie wyjątkowej pikanterii! Na kolejny przyjazd gości bardzo chciałam przygotować warstwową sałatkę z wątróbki dorsza z serem i ryżem. Wszystko bardzo mi się podobało!