Soczyste steki z łososia kumpel w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec soczyste steki z łososia w piekarniku? Przygotuj produkty zgodnie z listą. W razie potrzeby rozmroź rybę wcześniej, dobrze ją opłucz, usuń film z brzucha i osusz serwetkami. Wszystkie zawiłości rozmrażania dowiesz się z artykułu na końcu tego przepisu.

2. KROK 2

   

   Przygotuj marynatę. W tym celu do żaroodpornej miski włóż miód i musztardę ziarnistą, dodaj sos sojowy, dobrze wymieszaj. To wszystko - marynata jest gotowa!

3. KROK 3

   

   Lekko oprósz lub natrzyj obie strony steku suszonymi przyprawami rybnymi. Można dodać trochę soli, ale bardzo mało, bo... słony sos sojowy. Zanurz steki w marynacie, odwróć i pozostaw do marynowania na 20-30 minut. W tym czasie obróć jeszcze kilka razy, aby marynata równomiernie ją pokryła.

4. KROK 4

   

   Włącz piekarnik na 180 stopni i pozwól mu się nagrzać. Podczas marynowania ryby można przygotować przystawkę. Po upływie wyznaczonego czasu na rybę połóż gałązkę rozmarynu i włóż do piekarnika wraz z marynatą na około 20 minut. Rybę bardzo łatwo wysuszyć, dlatego nie należy jej zostawiać na dłużej

5. KROK 5

   

   Na upieczone steki połóż plasterek cytryny. Rybę wyciśnij odrobinę soku z cytryny. Gotową rybę można podawać jako osobne danie lub z dodatkiem. Pasuje zarówno do codziennego menu, jak i świątecznego stołu. W ten sposób możesz ugotować dowolną czerwoną rybę!

Komentarze do przepisu

ładny_kotek06

22.08.2023

4.6

Przepis jest dobry, smakował mi, dziękuję. Zaproponuję inny sposób pieczenia. Przepis nadaje się również do przygotowania łososia kumpla.

Natalia M

22.08.2023

4.7

Spodobał mi się przepis na soczyste steki z łososia w piekarniku. Miałem jeden stek i ugotowałem go dla męża na obiad. Nie miałam zbyt wiele czasu na stanie przy kuchence, więc opcja pieczenia bardzo mi pomogła. Stek był zamrożony, rozmroziłam go na dolnej półce lodówki. Po rozmrożeniu wydziela się bardzo dużo płynu, starałam się go jak najbardziej usunąć ręcznikami papierowymi. Marynata z sosu sojowego, musztardy i miodu to ulubiona marynata mojego męża). Stek marynowano w nim przez 15 minut, następnie pieczono przez 20 minut w piekarniku. Jako przyprawy użyłam suszonego rozmarynu i świeżo zmielonego pieprzu. Stek z łososia kolegi okazał się naprawdę soczysty. Aromatyczny sos został pysznie zapiekany na wierzchu ryby. Podczas serwowania skrop odrobiną soku z cytryny. Mój mąż lubił stek

Srebro

22.08.2023

4.8

Svetlana, zanotowałem marynatę. Zrobię z łososiem, już wyobrażam sobie jakie będzie pyszne! Uwielbiam miód w marynatach.

Srebro

22.08.2023

4.6

Swietłana, dzisiaj ugotowałam rybę, okazała się niesamowicie smaczna! Mięso po prostu rozpływało się w ustach. Jadłam łososia, następnym razem spróbuję z różowym łososiem, ta marynata odmieni każdą rybę, myślę, że też będzie pyszna. I tak, przygotuję więcej marynaty, nie miałam jej dość, chciałam po prostu posypać każdy kawałek tą pysznością!

Plusz

22.08.2023

4.7

Mam pytanie do autora przepisu - w jakim trybie włączacie piekarnik?

Leryk

22.08.2023

4.9

Przygotowałam dla mojej rodziny na obiad aromatyczną rybę w folii. Pyszne i proste! Jeśli kupisz mrożone ryby, takie jak łosoś kumpel, może być trochę suchy. Aby temu zapobiec i zadowolić rybę soczystością i delikatnością, zamarynujemy ją zgodnie z sugestią autora przepisu i będziemy cieszyć się delikatną, soczystą, aromatyczną rybą! Dziękuję bardzo za przepis!