Jugosos filetes de salmón chum al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear jugosos filetes de salmón chum en el horno? Prepare los productos según la lista. Si es necesario, descongele el pescado con antelación, enjuáguelo bien, quitándole la película de la panza y séquelo con servilletas. Aprenderá todas las complejidades de la descongelación en el artículo al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Prepara la marinada. Para hacer esto, ponga la miel y la mostaza granulada en un recipiente resistente al calor, agregue la salsa de soja y revuelva bien. Eso es todo: ¡la marinada está lista!

3. PASO 3

   

   Espolvoree o frote ligeramente ambos lados del filete con especias secas para pescado. Puedes añadir un poco de sal, pero muy poca, porque... salsa de soja salada. Sumergir los filetes en la marinada, darles la vuelta y dejar marinar durante 20-30 minutos. Durante este tiempo, voltee unas cuantas veces más para asegurar una cobertura más uniforme con la marinada.

4. PASO 4

   

   Enciende el horno a 180 grados y deja que se caliente. Mientras se marina el pescado, puedes preparar la guarnición. Pasado el tiempo previsto, coloca una pequeña ramita de romero sobre el pescado y mételo al horno, junto con la marinada, durante unos 20 minutos. Es muy fácil secar el pescado, por lo que no debes dejarlo por más tiempo.

5. PASO 5

   

   Coloca una rodaja de limón sobre los filetes al horno. Exprime un poco de jugo de limón sobre el pescado. Puede servir el pescado terminado como plato aparte o con guarnición. Es bueno tanto para el menú del día como para la mesa festiva. ¡Puedes cocinar cualquier pescado rojo de esta manera!

Comentarios sobre la receta.

lindo_gatito06

22.08.2023

4.6

Está buena la receta, me gustó, gracias. Sugeriré otro método de horneado. La receta también es apta para preparar salmón chum.

natalia

22.08.2023

4.7

Me gustó la receta de jugosos filetes de salmón chum al horno. Comí un filete y se lo preparé a mi marido para la cena. No tuve mucho tiempo para estar frente a la estufa, por lo que la opción de hornear me ayudó mucho. El bistec estaba congelado, lo descongelé en el estante inferior del frigorífico. Después de descongelar se suelta mucho líquido, traté de quitarlo lo más posible con toallas de papel. La marinada hecha con salsa de soja, mostaza y miel es la favorita de mi marido). El bistec se marinó durante 15 minutos y luego se horneó durante 20 minutos en el horno. Para las especias, utilicé romero seco y pimienta recién molida. El filete de salmón chum quedó realmente jugoso. La salsa aromática se horneó deliciosamente encima del pescado. Al servir, espolvorear con un poco de jugo de limón. A mi marido le gustó el bistec.

Plata

22.08.2023

4.8

Svetlana, tomé nota de la marinada. Lo cocinaré con salmón, ¡ya me imagino lo rico que quedará! Me encanta la miel en adobos.

Plata

22.08.2023

4.6

Svetlana, hoy cociné pescado y ¡resultó increíblemente sabroso! La carne simplemente se derritió en mi boca. Comí salmón, la próxima vez lo probaré con salmón rosado, esta marinada transformará cualquier pescado, creo que también quedará delicioso. Y sí, prepararé más adobo, no tenía suficiente, ¡solo quería espolvorear cada trozo con esta delicia!

Felpa

22.08.2023

4.7

Tengo una pregunta para el autor de la receta: ¿en qué modo enciendes el horno?

lerik

22.08.2023

4.9

Preparé pescado aromático en papel de aluminio para la cena de mi familia. ¡Delicioso y sencillo! Si compra pescado congelado, como el salmón chum, es posible que esté un poco seco. Para evitar que esto suceda y complacer al pescado con su jugosidad y ternura, lo marinaremos, como sugiere el autor de la receta, ¡y disfrutaremos de un pescado tierno, jugoso y aromático! ¡Muchas gracias por la receta!