jak gotować mrożone nieobrane krewetki

Name: jak gotować mrożone nieobrane krewetki
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Krewetki; 2 L Woda; 90 гр Sól; 10 гр Koperek; 10 гр Pietruszka; 5 Piment; 15 Ziarnka pieprzu; 3 Liść laurowy; 0.5 Cytryny

Pachnące, apetyczne, zdrowe, o bogatym smaku. Prawidłowe ugotowanie mrożonych nieobranych krewetek nie jest trudne, jeśli znasz pewne subtelności. Wtedy okażą się delikatne, smaczne i aromatyczne. Zmieniając każdorazowo zestaw przypraw, otrzymasz krewetki o różnych smakach.

56

7441

Gabriela Jenkins

Autor przepisu

0

Składniki

Porcje: 5

1kg

2L

90гр

10гр

10гр

5

15

3

0.5

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

KROK 1
Jak gotować mrożone nieobrane krewetki w rondlu? Przygotuj niezbędne składniki. Prawidłowo ugotowane owoce morza mają bogaty smak i apetyczny aromat. Na zapach i kolor istotny wpływ ma ilość soli i przypraw, z którymi produkt jest gotowany. Można go oczywiście ugotować bez dodatków, ale smak będzie raczej mdły.
KROK 2
Postaw garnek z wodą na ogniu. Proporcje krewetek i wody powinny wynosić co najmniej 1:2. Gdy woda się zagotuje, opłucz krewetki pod ciepłą wodą, aby usunąć lód, nadmiar brudu, połamane czułki i nogi.
KROK 3
Owoce morza słabo wchłaniają sól, dlatego trzeba dodać jej więcej. Zalecana ilość soli na 1 litr wody to 40-45 g. W przypadku obranych krewetek ilość soli należy zmniejszyć o połowę.
KROK 4
Do wrzącej wody dodać gałązki natki pietruszki i koperku
KROK 5
Dodaj liść laurowy.
KROK 6
Dodaj inne suche przyprawy - ziele angielskie i ziarna czarnego pieprzu, będą tutaj bardzo przydatne. Zestaw przypraw jest dość dowolny, można zastosować te, które zaproponowałam, lub można dodać np. goździki, czosnek, cebulę, specjalny zestaw przypraw do owoców morza lub inne przyprawy do smaku.
KROK 7
Przygotowane krewetki włóż na patelnię. Gotuj zwykłe krewetki przez 2-3 minuty po ugotowaniu, krewetki tygrysie przez 5-7 minut. W przypadku krewetek królewskich zajmie to 7–10 minut.
KROK 8
Aby ułatwić obieranie krewetek, opłucz je pod bieżącą zimną wodą.
KROK 9
Przed podaniem posyp krewetki sokiem z cytryny. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

04.10.2023

4.5

Dziękuję za tak prosty i przejrzysty przepis na gotowanie mrożonych krewetek. Zagotowałam wodę, dodałam sól, pieprz, liście laurowe i gałązki ziół. Krewetki rozmroziłam pod bieżącą wodą i wrzuciłam na patelnię. Gotuj przez 5 minut. Wyszło bardzo smacznie, krewetki były soczyste, aromatyczne i miały naprawdę bogaty smak! Doskonały wynik! Polecam każdemu!

Gość

04.10.2023

4.9

Na zdjęciu wyglądają jakby knuły :) pyszne.