껍질을 벗기지 않은 냉동 새우 요리하는 법

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   냄비에 껍질을 벗기지 않은 냉동 새우를 요리하는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 제대로 삶은 해산물은 풍부한 맛과 식욕을 돋우는 향을 가지고 있습니다. 냄새와 색상은 제품을 조리하는 데 사용되는 소금과 향신료의 양에 따라 크게 영향을 받습니다. 물론 첨가물 없이 끓일 수도 있지만 맛은 다소 밋밋할 것입니다.

2. 단계 2

   

   물 냄비를 불 위에 올려 놓습니다. 새우와 물의 비율은 최소한 1:2가 되어야 합니다. 물이 끓는 동안 새우를 따뜻한 물로 헹구어 얼음, 과도한 흙, 부러진 더듬이 및 다리를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   해산물은 소금을 잘 흡수하지 못하므로 더 많이 넣어야 합니다. 물 1리터당 소금의 권장량은 40~45g입니다. 껍질을 벗긴 새우의 경우 소금의 양을 반으로 줄여야 합니다.

4. 단계 4

   

   파슬리 가지와 딜을 끓는 물에 추가합니다. 말린 허브를 사용할 수도 있습니다. 이 경우 향이 약간 다릅니다.

5. 단계 5

   

   베이 리프를 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   다른 건조 향신료 (올스파이스와 검은 후추 열매)를 넣으면 여기에 매우 유용합니다. 향신료 세트는 매우 임의적입니다. 제가 제안한 것을 사용할 수도 있고, 예를 들어 정향, 마늘, 양파, 해산물을 위한 특별 향신료 세트 또는 맛볼 수 있는 기타 향신료를 추가할 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   준비된 새우를 팬에 넣으세요. 일반 새우는 끓인 후 2~3분, 타이거 새우는 5~7분 삶아줍니다. 왕새우의 경우 7~10분 정도 소요됩니다.

8. 단계 8

   

   새우 껍질을 쉽게 벗기려면 흐르는 찬물에 헹구세요.

9. 단계 9

   

   서빙하기 전에 새우에 레몬즙을 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리아

04.10.2023

4.5

냉동 새우 요리에 대한 간단하고 명확한 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 나는 물을 끓이고 소금, 후추 열매, 월계수 잎, 허브 가지를 추가했습니다. 흐르는 물에 새우를 해동해서 팬에 던졌습니다. 5분간 끓인다. 그것은 매우 맛있었습니다. 새우는 육즙이 많고 향긋하며 정말 풍부한 맛이었습니다! 훌륭한 결과! 나는 모두에게 추천합니다!

손님

04.10.2023

4.9

사진에서는 음모를 꾸미고 있는 것 같네요 :) 맛있네요.