冷凍のむきエビの調理方法

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   冷凍の皮をむいていないエビを鍋で調理するにはどうすればよいですか？必要な材料を準備します。しっかりと煮込まれた魚介類は濃厚な味わいと食欲をそそる香りが漂います。香りや色は、調理に使用する塩やスパイスの量によって大きく影響されます。もちろん無添加で茹でることもできますが、味は薄味になります。

2. ステップ 2

   

   水を入れた鍋を火の上に置きます。エビと水の比率は少なくとも1:2でなければなりません。水が沸騰している間に、エビを温水で洗い、氷、余分な汚れ、折れた触角と脚を取り除きます。

3. ステップ 3

   

   魚介類は塩分を吸収しにくいので、塩分を多めに加える必要があります。水1リットルあたりの塩の量は40～45gが目安です。むきエビの場合は塩の量を半分に減らしてください。

4. ステップ 4

   

   パセリとディルの小枝を沸騰したお湯に加えます。ドライハーブを使用することもできますが、その場合は香りが少し異なります。

5. ステップ 5

   

   月桂樹の葉を加えます。

6. ステップ 6

   

   他の乾燥スパイス（オールスパイスと黒コショウ）を入れてください。ここでは非常に便利です。スパイスのセットは非常に任意であり、私が提案したものを使用することも、たとえばクローブ、ニンニク、タマネギ、シーフード用の特別なスパイスのセット、または味に他のスパイスを追加することもできます。

7. ステップ 7

   

   準備したエビを鍋に入れます。通常のエビは茹でてから2〜3分、車エビは5〜7分茹でます。エビの場合は7〜10分かかります。

8. ステップ 8

   

   エビの皮をむきやすくするために、流水でエビを洗います。

9. ステップ 9

   

   食べる前に、エビにレモン汁をふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

04.10.2023

4.5

冷凍エビの調理方法についてのとても簡単で明確なレシピをありがとう。水を沸騰させ、塩、胡椒、月桂樹の葉、ハーブの小枝を加えました。エビを流水で解凍し、鍋に放り込みました。 5分間煮ます。エビがジューシーで香り高く、味が濃厚でとても美味しかったです！素晴らしい結果です！みんなにお勧めします！

ゲスト

04.10.2023

4.9

写真では、彼らはプロットしているように見えます:)おいしいです。