cómo cocinar camarones congelados sin pelar

Fragante, apetitoso, saludable y de rico sabor. No es difícil cocinar adecuadamente camarones congelados sin pelar si se conocen algunas sutilezas. Entonces quedarán tiernos, sabrosos y aromáticos. Cambiando el conjunto de especias cada vez, conseguirás gambas con diferentes sabores.
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Madelyn PowellMadelyn Powell
Autora de la receta
cómo cocinar camarones congelados sin pelar
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Ingredientes

PorcionesPorciones: 5

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 10 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo cocinar camarones congelados sin pelar en una cacerola? Prepara los ingredientes necesarios. Los mariscos bien hervidos tienen un sabor rico y un aroma apetitoso. El olor y el color se ven significativamente afectados por la cantidad de sal y especias con las que se cocina el producto. Por supuesto, puedes hervirlo sin aditivos, pero el sabor será bastante suave.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Coloca una cacerola con agua al fuego. La proporción de camarones y agua debe ser de al menos 1:2. Mientras el agua hierve, enjuaga los camarones con agua tibia para quitar el hielo, el exceso de suciedad, las antenas y las patas rotas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Los mariscos no absorben bien la sal, por lo que es necesario agregar más. La cantidad recomendada de sal por 1 litro de agua es de 40-45 g. Para los camarones pelados, la cantidad de sal se debe reducir a la mitad.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Agregue ramitas de perejil y eneldo al agua hirviendo.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega la hoja de laurel.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Agregue otras especias secas: pimienta de Jamaica y granos de pimienta negra, serán muy útiles aquí. El conjunto de especias es bastante arbitrario, puedes usar las que te sugerí, o puedes agregar, por ejemplo, clavo, ajo, cebolla, un conjunto especial de especias para mariscos u otras especias al gusto.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Coloca los camarones preparados en la sartén. Hierva los camarones normales durante 2 a 3 minutos después de hervir, los camarones tigre durante 5 a 7 minutos. Para los langostinos tardarás entre 7 y 10 minutos.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Para que sea más fácil pelar los camarones, enjuágalos con agua fría.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Antes de servir, espolvorea los camarones con jugo de limón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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María
04.10.2023
4.5
Gracias por una receta tan sencilla y clara de cómo cocinar camarones congelados. Herví agua, agregué sal, granos de pimienta, hojas de laurel y ramitas de hierbas. Descongelé los camarones con agua corriente y los tiré a la sartén. Hervir durante 5 minutos. ¡Resultó muy sabroso, los camarones estaban jugosos, aromáticos y con un sabor realmente rico! Excelente resultado! ¡Se lo recomiendo a todos!
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Invitado
04.10.2023
4.9
En la foto parece que están conspirando :) riquísimos.