cómo cocinar camarones congelados sin pelar

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar camarones congelados sin pelar en una cacerola? Prepara los ingredientes necesarios. Los mariscos bien hervidos tienen un sabor rico y un aroma apetitoso. El olor y el color se ven significativamente afectados por la cantidad de sal y especias con las que se cocina el producto. Por supuesto, puedes hervirlo sin aditivos, pero el sabor será bastante suave.

2. PASO 2

   

   Coloca una cacerola con agua al fuego. La proporción de camarones y agua debe ser de al menos 1:2. Mientras el agua hierve, enjuaga los camarones con agua tibia para quitar el hielo, el exceso de suciedad, las antenas y las patas rotas.

3. PASO 3

   

   Los mariscos no absorben bien la sal, por lo que es necesario agregar más. La cantidad recomendada de sal por 1 litro de agua es de 40-45 g. Para los camarones pelados, la cantidad de sal se debe reducir a la mitad.

4. PASO 4

   

   Agregue ramitas de perejil y eneldo al agua hirviendo.

5. PASO 5

   

   Agrega la hoja de laurel.

6. PASO 6

   

   Agregue otras especias secas: pimienta de Jamaica y granos de pimienta negra, serán muy útiles aquí. El conjunto de especias es bastante arbitrario, puedes usar las que te sugerí, o puedes agregar, por ejemplo, clavo, ajo, cebolla, un conjunto especial de especias para mariscos u otras especias al gusto.

7. PASO 7

   

   Coloca los camarones preparados en la sartén. Hierva los camarones normales durante 2 a 3 minutos después de hervir, los camarones tigre durante 5 a 7 minutos. Para los langostinos tardarás entre 7 y 10 minutos.

8. PASO 8

   

   Para que sea más fácil pelar los camarones, enjuágalos con agua fría.

9. PASO 9

   

   Antes de servir, espolvorea los camarones con jugo de limón. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

María

04.10.2023

4.5

Gracias por una receta tan sencilla y clara de cómo cocinar camarones congelados. Herví agua, agregué sal, granos de pimienta, hojas de laurel y ramitas de hierbas. Descongelé los camarones con agua corriente y los tiré a la sartén. Hervir durante 5 minutos. ¡Resultó muy sabroso, los camarones estaban jugosos, aromáticos y con un sabor realmente rico! Excelente resultado! ¡Se lo recomiendo a todos!

Invitado

04.10.2023

4.9

En la foto parece que están conspirando :) riquísimos.