Choinki z miodem twarogowym
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Aby przygotować ciasto, w misce zmiel 80 g masła o temperaturze pokojowej, 120 g cukru i 3 łyżki. Miód.
KROK 2
Całość wstawiamy do łaźni wodnej. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, a mieszanina lekko się rozjaśni. Wyłącz ogień i dodaj 1 łyżeczkę. soda W osobnej misce lekko ubij jajka i cienkim strumieniem wlewaj do mieszanki miodowo-kremowej.
KROK 3
Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Masa miodowa okazuje się lekko lepka.
KROK 4
Do osobnej miski przesiej 350 g mąki. Ciągle mieszając, wlać powstałą masę do mąki. Ciasto zagniatamy łyżką, a gdy już stanie się wystarczająco gęste – rękami.
KROK 5
Ciasto okazuje się miękkie i elastyczne. Nie klei się do rąk.
KROK 6
Dzielimy na części, żeby łatwiej było je rozwałkować i wkładamy do zamrażarki na 15-20 minut.
KROK 7
Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 3-4 mm. Wytnij koła o różnych rozmiarach. Mam 8 cm, 6 cm, 4,5 cm i 3 cm (jakie naczynia znalazłem))). Ponieważ Rezultatem jest 10 „choinek”
KROK 8
Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 8-9 minut, aż wątróbki lekko się zarumienią (nie przepalać). Ciasteczka po wyjęciu z piekarnika powinny być miękkie.
KROK 9
Przygotowanie kremu. Żelatynę namoczyć i pozostawić do spęcznienia (15 g żelatyny na 70 ml wody). Żelatynę możesz rozpuścić w dogodny dla siebie sposób (kuchenka mikrofalowa, kąpiel wodna itp.)
KROK 10
Twarożek i śmietana na śmietanę powinny być zimne. Do miski blendera włóż 250 g serka pełnotłustego (mam 9%), 100 g cukru, 100 ml śmietanki i 1/3 łyżeczki. wanilina. Wszystko dokładnie ubijamy, aż do uzyskania jednorodnej masy.
KROK 11
Przełożyć do miski miksera i dodać pozostałe 200 ml śmietanki. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
KROK 12
Stopniowo cienkim strumieniem wlewaj rozpuszczoną, ale już ostudzoną żelatynę.
KROK 13
Aby krem był gęstszy, włóż go do lodówki na 1-1,5 godziny. Wyjmij krem i przełóż go do rękawa cukierniczego.
KROK 14
Zbieramy nasze „choinki”. W każdej „choince” znajdują się 4 wątróbki o różnej średnicy.
KROK 15
Ciasto wkładamy do lodówki na 5-6 godzin (ja zostawiłam na noc), aby krem stwardniał, a wątróbki namoczyły się.
KROK 16
Choinki możesz ozdobić według własnego uznania. Przed podaniem posypać cukrem pudrem (opcjonalnie).
Podobne przepisy
- Amerykańskie ciasteczka czekoladoweBardzo szybkie, bardzo proste, bardzo łatwe, niesamowicie smaczne!
- 40 minuty
- 12 Porcje
- 200 Kcal
- 440
- Babeczki Czerwone AksamitneFantastycznie piękna, miękka, zwiewna. Nie odwracaj wzroku!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 380 Kcal
- 296
- Amerykańskie ciasteczka z czekoladąPachnące, kruche, rozpływające się w ustach, dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 10 Porcje
- 332 Kcal
- 180
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Amerykańskie ciasteczka czekoladoweBardzo szybkie, bardzo proste, bardzo łatwe, niesamowicie smaczne!
- 40 minuty
- 12 Porcje
- 200 Kcal
- 440
- Miękkie ciasteczka kefirowe w piekarnikuPachnące, delikatne, takie smaczne! Po prostu rozpływa się w ustach!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 504 Kcal
- 392
- Domowe ciasteczka kruche z margarynąProsto, szybko i bardzo smacznie, ze zwykłych produktów!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 507 Kcal
- 280