Babeczki miodowe z kefirem

Takie aromatyczne wypieki na herbatę możesz łatwo i szybko przygotować! Bardzo apetyczne, aromatyczne, satysfakcjonujące muffinki, które można podawać z herbatą lub kawą lub zjeść z nimi śniadanie. Wykonanie tych babeczek jest łatwe i proste, a co najważniejsze, szybkie. Można je gotować z dziećmi i podawać dzieciom, najważniejsze jest wiedzieć, że dzieci nie są uczulone na miód. Pomimo obecności w przepisie zarówno cukru, jak i miodu, muffinki nie wychodzą mdlące. Można je przygotować z nadzieniem neutralnym pod względem słodkości: np. pestkami czy orzechami – w końcu obie opcje dobrze komponują się z miodem.
144
9341
Ruby PattersonRuby Patterson
Autor przepisu
Babeczki miodowe z kefirem
Kalorie
200Kcal
Białko
4gram
Tłuszcz
2gram
Węglowodany
38gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
0.5filiżanka
0.5filiżanka
2filiżanka
0.75filiżanka
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Produkty do robienia babeczek miodowych. Mąkę należy najpierw przesiać.

  2. KROK 2

    KROK 2

    W głębokiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia, wanilię.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Do tej mieszanki dodaj jajko, kwaśne mleko lub kefir i miód.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Całość dokładnie wymieszaj widelcem przez 3-5 minut, aż powstanie miękkie, jednorodne ciasto.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Posiadam foremki silikonowe dla dzieci, z wzorem na spodzie. Babeczki będą miały różne kształty i różne wzory. Dlatego lekko smaruję dno i boki foremek olejem roślinnym, posypuję dno nasionami, a następnie wypełniam foremki do połowy ciastem. Jeśli masz standardowe, identyczne foremki na muffiny, to najpierw napełnisz je ciastem, a następnie posypujesz wierzch ciasta nasionami lub orzechami.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wypełnione foremki odstawiamy na chwilę. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz babeczki przez 20-25 minut, aż uzyskają złoty kolor. Podczas pieczenia produkty zwiększają swoją objętość 1,5-2 razy. Z podanej ilości produktów wyszło mi 14 babeczek.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Tak wygląda gotowa babeczka w przekroju. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Maria
29.10.2023
4.9
Cześć! Upiekłam ciasteczka lub pierniki według przepisu „Babeczki miodowe z kefirem”. Mimo to ograniczyłam ilość cukru (75 g) i miodu (100 g), wygodniej jest mi mierzyć w gramach (jest to bardzo wygodna funkcja do tłumaczenia miar na stronie), czyli Do. Łatwiej odważyć ciasto do miski do wyrabiania na wadze, niż odmierzyć je szklanką miodu. Miód i cukier ubijałam z jajkiem, bo dzięki temu cukier lepiej się rozpuści. Następnie dodałem kefir. Mąkę I stopnia przesiałam i wymieszałam z sodą. Następnie wlałam go do płynnej mieszanki i wyszło dość gęste ciasto. Ułożyłam łyżką na blaszce w formie ciasteczek, ciasto trzyma swój kształt i nie rozpływa się, posypałam lekko pokruszonymi orzechami włoskimi, lekko je dociskając. Piekły się w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wyszły bardzo mięciutkie, pachnące ciasteczka, bardziej przypominające pierniki. Dobrze, że ograniczyłam ilość miodu i cukru, wyszło bardzo słodko. Ale w sam raz do herbaty! Dziękuję za przepis!
Author comment no avatar
Fiodorowna
29.10.2023
4.6
Pyszny!!! Dziękuję. Zamiast filmu.
Author comment no avatar
Olgay198108
29.10.2023
4.9
Dobry przepis) Dostępne składniki) Odbieram w kk))
Author comment no avatar
mama słodyczy
29.10.2023
4.9
Przygotuj się na swoje zdrowie! Mam nadzieję, że i Wam przypadną do gustu ich smak. W każdym razie mój dom je pokochał! I co ważne, przygotowuje się je bardzo szybko i łatwo.