Babeczki miodowe z kefirem

Name: Babeczki miodowe z kefirem
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 filiżanka Miód; 0.5 filiżanka Cukier; 2 filiżanka Mąka pszenna; 0.75 filiżanka Kefir; 1 Jajka kurze; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Wanilia; 2 łyżka Ziarna słonecznika

Takie aromatyczne wypieki na herbatę możesz łatwo i szybko przygotować! Bardzo apetyczne, aromatyczne, satysfakcjonujące muffinki, które można podawać z herbatą lub kawą lub zjeść z nimi śniadanie. Wykonanie tych babeczek jest łatwe i proste, a co najważniejsze, szybkie. Można je gotować z dziećmi i podawać dzieciom, najważniejsze jest wiedzieć, że dzieci nie są uczulone na miód. Pomimo obecności w przepisie zarówno cukru, jak i miodu, muffinki nie wychodzą mdlące. Można je przygotować z nadzieniem neutralnym pod względem słodkości: np. pestkami czy orzechami – w końcu obie opcje dobrze komponują się z miodem.

144

10284

Scarlett Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

200kcal

Białko

4g

Tłuszcz

2g

Węglowodany

38g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

0.5filiżanka

0.5filiżanka

2filiżanka

0.75filiżanka

1

1łyżeczka

według Twojego gustu

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Produkty do robienia babeczek miodowych. Mąkę należy najpierw przesiać.
KROK 2
W głębokiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną lub proszek do pieczenia, wanilię.
KROK 3
Do tej mieszanki dodaj jajko, kwaśne mleko lub kefir i miód.
KROK 4
Całość dokładnie wymieszaj widelcem przez 3-5 minut, aż powstanie miękkie, jednorodne ciasto.
KROK 5
Posiadam foremki silikonowe dla dzieci, z wzorem na spodzie. Babeczki będą miały różne kształty i różne wzory. Dlatego lekko smaruję dno i boki foremek olejem roślinnym, posypuję dno nasionami, a następnie wypełniam foremki do połowy ciastem. Jeśli masz standardowe, identyczne foremki na muffiny, to najpierw napełnisz je ciastem, a następnie posypujesz wierzch ciasta nasionami lub orzechami.
KROK 6
Wypełnione foremki odstawiamy na chwilę. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz babeczki przez 20-25 minut, aż uzyskają złoty kolor. Podczas pieczenia produkty zwiększają swoją objętość 1,5-2 razy. Z podanej ilości produktów wyszło mi 14 babeczek.
KROK 7
Tak wygląda gotowa babeczka w przekroju. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Maria

29.10.2023

4.9

Cześć! Upiekłam ciasteczka lub pierniki według przepisu „Babeczki miodowe z kefirem”. Mimo to ograniczyłam ilość cukru (75 g) i miodu (100 g), wygodniej jest mi mierzyć w gramach (jest to bardzo wygodna funkcja do tłumaczenia miar na stronie), czyli Do. Łatwiej odważyć ciasto do miski do wyrabiania na wadze, niż odmierzyć je szklanką miodu. Miód i cukier ubijałam z jajkiem, bo dzięki temu cukier lepiej się rozpuści. Następnie dodałem kefir. Mąkę I stopnia przesiałam i wymieszałam z sodą. Następnie wlałam go do płynnej mieszanki i wyszło dość gęste ciasto. Ułożyłam łyżką na blaszce w formie ciasteczek, ciasto trzyma swój kształt i nie rozpływa się, posypałam lekko pokruszonymi orzechami włoskimi, lekko je dociskając. Piekły się w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wyszły bardzo mięciutkie, pachnące ciasteczka, bardziej przypominające pierniki. Dobrze, że ograniczyłam ilość miodu i cukru, wyszło bardzo słodko. Ale w sam raz do herbaty! Dziękuję za przepis!

Fiodorowna

29.10.2023

4.6

Pyszny!!! Dziękuję. Zamiast filmu.

Olgay198108

29.10.2023

4.9

Dobry przepis) Dostępne składniki) Odbieram w kk))

mama słodyczy

29.10.2023

4.9

Przygotuj się na swoje zdrowie! Mam nadzieję, że i Wam przypadną do gustu ich smak. W każdym razie mój dom je pokochał! I co ważne, przygotowuje się je bardzo szybko i łatwo.