Cupcake al miele con kefir

Name: Cupcake al miele con kefir
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 tazza Miele; 0.5 tazza Zucchero; 2 tazza Farina di frumento; 0.75 tazza Kefir; 1 Uova di gallina; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; assaggiare Vaniglia; 2 cucchiaio Semi di girasole

Puoi preparare facilmente e velocemente pasticcini così aromatici per il tè! Muffin molto appetitosi, aromatici e soddisfacenti che possono essere serviti con tè o caffè, oppure con cui fare colazione. Preparare questi cupcakes è facile, semplice e, soprattutto, veloce. Puoi cucinarli con i bambini e regalarli ai bambini, l'importante è sapere che i bambini non sono allergici al miele. Nonostante la presenza nella ricetta sia dello zucchero che del miele, i muffin non risultano stucchevolmente dolci. Possono essere realizzati con un ripieno neutro in termini di dolcezza: come semi o noci - dopotutto entrambe le opzioni si sposano bene con il miele.

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Scarlett Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

200kcal

Proteine

4g

Grassi

2g

Carboidrati

38g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

0.5tazza

0.5tazza

2tazza

0.75tazza

1

1cucchiaino

assaggiare

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Prodotti per preparare cupcakes al miele. La farina deve essere prima setacciata.
PASSO 2
In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, bicarbonato di sodio o lievito, vaniglia.
PASSO 3
Aggiungi l'uovo, il latte acido o il kefir e il miele a questa miscela.
PASSO 4
Mescolare bene l'intero composto con una forchetta per 3-5 minuti fino a formare un impasto morbido e omogeneo.
PASSO 5
Ho stampi in silicone per bambini, con un motivo sul fondo. I cupcakes saranno disponibili in diverse forme e con diversi design. Quindi ungo leggermente il fondo e i lati degli stampini con olio vegetale, cospargo il fondo di semi e poi riempio gli stampini per metà con l'impasto. Se disponi di stampini per muffin standard identici, li riempirai prima con l'impasto e poi cospargerai semi o noci sopra l'impasto.
PASSO 6
Lasciare riposare per un po' gli stampini riempiti. Nel frattempo preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere i cupcakes per 20-25 minuti fino a doratura. Durante la cottura, i prodotti aumentano di dimensioni di 1,5-2 volte. Dalla quantità di prodotti specificata ho ottenuto 14 cupcakes.
PASSO 7
Ecco come appare il cupcake finito in sezione trasversale. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Maria

29.10.2023

4.9

Ciao! Ho cotto biscotti o pan di zenzero secondo la ricetta "Cupcake al miele con kefir". Tuttavia, ho ridotto la quantità di zucchero (75 g) e miele (100 g), per me è più comodo misurare in grammi (questa è una funzione molto comoda per tradurre le misure sul sito), ad es. È più facile pesare l'impasto in una ciotola per impastare su una bilancia che misurarlo con un bicchiere di miele. Io ho montato il miele e lo zucchero con un uovo, perché questo permette allo zucchero di sciogliersi meglio. Poi ho aggiunto il kefir. Ho setacciato la farina di 1° grado e l'ho mescolata con la soda. Poi l'ho versato nel composto liquido e si è rivelato un impasto piuttosto denso. L'ho adagiato con un cucchiaio su una teglia a forma di biscotti, l'impasto mantiene la sua forma e non si allarga, ho cosparso sopra i gherigli di noce leggermente tritati, premendoli leggermente. Hanno cotto ad una temperatura di 180 gradi per 15 minuti. Sono venuti fuori biscotti morbidissimi e profumati, che ricordano più il pan di zenzero. È un bene che ho ridotto la quantità di miele e zucchero, si è rivelato molto dolce. Ma giusto con il tè! Grazie per la ricetta!

Fedorovna

29.10.2023

4.6

Delizioso!!! Grazie Invece di un video.

olgay198108

29.10.2023

4.9

Buona ricetta) Ingredienti disponibili) La ritiro tra kk))

mamma golosa di dolci

29.10.2023

4.9

Preparati per la tua salute! Spero che vi piacerà anche il loro sapore. Comunque a casa mia li adoravano! E l’importante è che siano facili e veloci da preparare.