Cupcake al miele con kefir

Puoi preparare facilmente e velocemente pasticcini così aromatici per il tè! Muffin molto appetitosi, aromatici e soddisfacenti che possono essere serviti con tè o caffè, oppure con cui fare colazione. Preparare questi cupcakes è facile, semplice e, soprattutto, veloce. Puoi cucinarli con i bambini e regalarli ai bambini, l'importante è sapere che i bambini non sono allergici al miele. Nonostante la presenza nella ricetta sia dello zucchero che del miele, i muffin non risultano stucchevolmente dolci. Possono essere realizzati con un ripieno neutro in termini di dolcezza: come semi o noci - dopotutto entrambe le opzioni si sposano bene con il miele.
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Ruby PattersonRuby Patterson
Autore della ricetta
Cupcake al miele con kefir
Calorie
200Kcal
Proteina
4gram
Grassa
2gram
Carboidrati
38gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 12

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 40 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prodotti per preparare cupcakes al miele. La farina deve essere prima setacciata.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, bicarbonato di sodio o lievito, vaniglia.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aggiungi l'uovo, il latte acido o il kefir e il miele a questa miscela.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Mescolare bene l'intero composto con una forchetta per 3-5 minuti fino a formare un impasto morbido e omogeneo.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Ho stampi in silicone per bambini, con un motivo sul fondo. I cupcakes saranno disponibili in diverse forme e con diversi design. Quindi ungo leggermente il fondo e i lati degli stampini con olio vegetale, cospargo il fondo di semi e poi riempio gli stampini per metà con l'impasto. Se disponi di stampini per muffin standard identici, li riempirai prima con l'impasto e poi cospargerai semi o noci sopra l'impasto.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Lasciare riposare per un po' gli stampini riempiti. Nel frattempo preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere i cupcakes per 20-25 minuti fino a doratura. Durante la cottura, i prodotti aumentano di dimensioni di 1,5-2 volte. Dalla quantità di prodotti specificata ho ottenuto 14 cupcakes.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Ecco come appare il cupcake finito in sezione trasversale. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

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Maria
29.10.2023
4.9
Ciao! Ho cotto biscotti o pan di zenzero secondo la ricetta "Cupcake al miele con kefir". Tuttavia, ho ridotto la quantità di zucchero (75 g) e miele (100 g), per me è più comodo misurare in grammi (questa è una funzione molto comoda per tradurre le misure sul sito), ad es. È più facile pesare l'impasto in una ciotola per impastare su una bilancia che misurarlo con un bicchiere di miele. Io ho montato il miele e lo zucchero con un uovo, perché questo permette allo zucchero di sciogliersi meglio. Poi ho aggiunto il kefir. Ho setacciato la farina di 1° grado e l'ho mescolata con la soda. Poi l'ho versato nel composto liquido e si è rivelato un impasto piuttosto denso. L'ho adagiato con un cucchiaio su una teglia a forma di biscotti, l'impasto mantiene la sua forma e non si allarga, ho cosparso sopra i gherigli di noce leggermente tritati, premendoli leggermente. Hanno cotto ad una temperatura di 180 gradi per 15 minuti. Sono venuti fuori biscotti morbidissimi e profumati, che ricordano più il pan di zenzero. È un bene che ho ridotto la quantità di miele e zucchero, si è rivelato molto dolce. Ma giusto con il tè! Grazie per la ricetta!
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Fedorovna
29.10.2023
4.6
Delizioso!!! Grazie Invece di un video.
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olgay198108
29.10.2023
4.9
Buona ricetta) Ingredienti disponibili) La ritiro tra kk))
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mamma golosa di dolci
29.10.2023
4.9
Preparati per la tua salute! Spero che vi piacerà anche il loro sapore. Comunque a casa mia li adoravano! E l’importante è che siano facili e veloci da preparare.