Pastelitos de miel con kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para hacer cupcakes de miel. Primero hay que tamizar la harina.

2. PASO 2

   

   En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, bicarbonato de sodio o levadura en polvo, vainilla.

3. PASO 3

   

   Agregue huevo, leche agria o kéfir y miel a esta mezcla.

4. PASO 4

   

   Mezclar bien toda esta mezcla con un tenedor durante 3-5 minutos hasta que se forme una masa suave y homogénea.

5. PASO 5

   

   Tengo moldes de silicona para niños, con un estampado en la parte inferior. Los cupcakes vendrán de diferentes formas y con distintos diseños. Así que engraso ligeramente el fondo y los lados de los moldes con aceite vegetal, espolvoreo el fondo con semillas y luego lleno los moldes hasta la mitad con masa. Si tiene moldes para muffins idénticos y estándar, primero los llenará con masa y luego espolvoreará semillas o nueces encima de la masa.

6. PASO 6

   

   Deja reposar los moldes llenos un rato. Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados. Hornea los cupcakes durante 20-25 minutos hasta que estén dorados. Durante la cocción, los productos aumentan de tamaño entre 1,5 y 2 veces. De la cantidad especificada de productos obtuve 14 cupcakes.

7. PASO 7

   

   Así es como se ve el cupcake terminado en sección transversal. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

María

29.10.2023

4.9

¡Hola! Horneé galletas o panes de jengibre según la receta "Cupcakes de miel con kéfir". Aún así, reduje la cantidad de azúcar (75 g) y miel (100 g), me resulta más conveniente medir en gramos (esta es una función muy conveniente para traducir medidas en el sitio), es decir, A. Es más fácil pesar la masa en un bol para amasar en una balanza que medirla con un vaso de miel. Batí la miel y el azúcar con un huevo, porque así el azúcar se disuelve mejor. Luego agregué kéfir. Tamizé la harina de primer grado y la mezclé con soda. Luego lo vertí en la mezcla líquida y resultó una masa bastante espesa. Lo coloqué con una cuchara en una bandeja para horno en forma de galletas, la masa mantiene su forma y no se esparce, espolvoreé nueces ligeramente trituradas por encima, presionándolas ligeramente hacia abajo. Se hornearon a una temperatura de 180 grados durante 15 minutos. Resultaron galletas muy suaves y fragantes, que recuerdan más al pan de jengibre. Es bueno que reduje la cantidad de miel y azúcar, quedó muy dulce. ¡Pero perfecto con té! ¡Gracias por la receta!

Fedorovna

29.10.2023

4.6

¡¡¡Delicioso!!! Gracias En lugar de un video.

olgay198108

29.10.2023

4.9

Buena receta) Ingredientes disponibles) La recojo en kk))

madre golosa

29.10.2023

4.9

¡Prepárate para tu salud! Espero que a ti también te guste su sabor. De todos modos, ¡a mi casa le encantaron! Y lo que también es importante es que son muy rápidos y fáciles de preparar.