Zupa z zielonej kapusty, szczawiowe jajka wieprzowe

Jasna zupa rozproszy smutek w pochmurny dzień! Przepis na zupę z kapusty szczawiowej od razu po wypróbowaniu stał się jednym z moich ulubionych. Smakuje wyśmienicie, szybko się gotuje i trochę różni się od przepisu, którego zawsze się trzymałam. Krótko mówiąc, ten posiłek nie zawiódł mnie w żaden sposób. Ponadto zupa z zielonej kapusty na bazie szczawiu jest na ogół bardzo użyteczna ze względu na dużą zawartość witamin, których organizm tak bardzo potrzebuje po przeżytej zimie (sprzedaż szczawiu zwykle zaczyna się wiosną).