Tursha z zielonej fasoli z marchewką i czosnkiem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Fasolę gotuj we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, ale upewnij się, że fasola pozostaje twarda.
KROK 2
Fasolę odcedzić na durszlaku.
KROK 3
Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój ostrą paprykę.
KROK 4
Czosnek rozgnieć bezpośrednio w łusce.
KROK 5
Ułożyć w słoiku warstwami: fasolę, czosnek, odrobinę papryki, marchewkę, mocno zagęścić, a następnie w tej samej kolejności aż do zapełnienia słoika (zostawić ok. 4 cm na wierzchu). Zagotuj 1 litr wody, dodaj sól i ostudź. Wlać zimną solankę do słoika. Pozostawić na jeden dzień w temperaturze pokojowej bez przykrycia. Następnie zamknij szczelną pokrywką i włóż do lodówki.
KROK 6
Po 7 dniach tursha jest gotowa. Można zjeść od razu, zalewając olejem roślinnym i posypując posiekaną cebulą, lub można odcedzić zalewę, przełożyć do wysterylizowanego słoika i pasteryzować (słoiki 0,5 l - 25 min, 1 l - 35 min). Po pasteryzacji zwinąć.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Sałatka z fasoli i pomidorówNajbardziej tętniące życiem, zdrowe, bogate, bogate w smaki!
- 2 godziny
- 20 Porcje
- 177 Kcal
- 179
- Sałatka z zielonej fasolkiPrzydatne, szybkie i proste przygotowanie na zimę! Przygotuj się i ciesz się!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 75 Kcal
- 237
- Bakłażan Z FasoląNiezwykle pyszna przekąska – prawdziwe arcydzieło!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 521 Kcal
- 138
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Kruchy pilaw z wieprzowiną na patelniPyszne, satysfakcjonujące, aromatyczne i łatwe w przygotowaniu!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 507 Kcal
- 225
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Chaczapuri bez drożdży z serem na patelniŚwietne śniadanie. Bardzo szybkie i pyszne, pokochasz je od razu!
- 20 minuty
- 9 Porcje
- 406 Kcal
- 539
- Półprodukt kupaty na patelniPrzygotuj w domu kolejne arcydzieło kuchni gruzińskiej.
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 109 Kcal
- 92