Gulasz z marchewką i cebulą wieprzową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz z marchewki i cebuli z wieprzowiny? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Aby to zrobić, możesz wziąć dowolną część, najważniejsze jest to, że jest bez kości. Pomidory można zastąpić pastą pomidorową.

2. KROK 2

   

   Mięso opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Mięso pokroić w paski. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodać pokrojone mięso i smażyć 7-10 minut, aż się zarumieni. Początkowo z mięsa będzie wydobywać się wilgoć, ale potem wyparuje i mięso zacznie się rumienić.

3. KROK 3

   

   W tym czasie obierz cebulę, opłucz ją w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie lub nieco mniejsze.

4. KROK 4

   

   Posyp mięso mąką. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj cebulę, a po kilku minutach startą marchewkę. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

6. KROK 6

   

   Usuń łodygę z pomidorów i pokrój je w małą kostkę.

7. KROK 7

   

   Pomidory ułożyć na patelni z mięsem. Gotuj przez kolejne 3-5 minut. Zamiast pomidorów można dodać koncentrat pomidorowy.

8. KROK 8

   

   W tym czasie pomidory puszczą sok i staną się miękkie. Dodaj sól i przyprawy na patelnię do smaku. Wybierz dowolne przyprawy do mięsa. Mam mielony pieprz i trochę papryki.

9. KROK 9

   

   Na patelnię wlej gorącą wodę. Zamieszać. Przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso na małym ogniu przez 20-30 minut. Mięso powinno stać się miękkie.

10. KROK 10

    

    Gulasz wieprzowy jest gotowy! Ponadto doskonały jest dodatek do puree ziemniaczanego, ryżu lub makaronu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

16.11.2023

4.9

Chciałam ugotować na obiad coś prostego, ale jednocześnie satysfakcjonującego. Mój wybór padł na przepis na gulasz z marchewką i cebulą z wieprzowiny. W tym przepisie zastąpiłam wieprzowinę mięsem z piersi. Pomidorów nie kroiłam w kostkę, po prostu je starłam. Przygotowałam ją według wskazówek autora. Okazało się bardzo smaczne. Mięso jest miękkie i soczyste. Sos również wyszedł bardzo smaczny. Jest średnio gruby. Gulasz podałam z ryżem. W krótkim czasie przy minimalnym wysiłku otrzymaliśmy pożywny i smaczny obiad. Julio, bardzo dziękuję za przepis!

tatyanochka2022

16.11.2023

4.5

Na danie główne dzisiaj mieliśmy gulasz wieprzowy z marchewką i cebulą. Wyszło wystarczająco gęste, takie jak lubię i bardzo smaczne! Zrobiłam gulasz z szynki wieprzowej. Mięso siekano i smażono na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodała odrobinę mąki, lekko sproszkując kawałki i zamieszała. Następnie na patelnię włożyła cebulę i marchewkę oraz lekko podsmażyła warzywa i mięso. Dodałam pokrojonego pomidora, a po 5 minutach - sól i gorącą wodę. Następnie gotowałam gulasz pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut. Mięso stało się miękkie, a warzywa ugotowane na parze, przez co gulasz był gęsty. Podałam z makaronem. Wyszło pysznie i satysfakcjonująco! Dziękuję bardzo za przepis!

klepalepa

16.11.2023

4.6

Gulasz jest bardzo smaczny, absolutnie cudowny! Mięso rozpływa się w ustach.