당근과 돼지 양파를 곁들인 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   돼지고기에서 당근과 양파로 굴라쉬를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 이를 위해 어떤 부분이라도 취할 수 있으며 가장 중요한 것은 뼈가 없다는 것입니다. 토마토를 토마토 페이스트로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 고기를 헹구고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거하십시오. 고기를 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 7~10분간 볶습니다. 처음에는 고기에서 수분이 보이다가 증발하고 고기가 갈색으로 변하기 시작합니다.

3. 단계 3

   

   이때 양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹구어 반 고리 또는 약간 작게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고기에 밀가루를 뿌립니다. 젓다.

5. 단계 5

   

   팬에 양파를 넣고 몇 분 후에 강판에 간 당근을 넣습니다. 2-3분 더 함께 모든 것을 볶습니다.

6. 단계 6

   

   토마토에서 줄기를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   토마토를 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다. 3~5분 더 조리하세요. 토마토 대신 토마토페이스트를 넣어도 됩니다.

8. 단계 8

   

   이 시간 동안 토마토에서 즙이 나와 부드러워집니다. 팬에 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 고기 향신료를 선택하십시오. 나는 갈은 후추와 약간의 파프리카를 가지고 있습니다.

9. 단계 9

   

   팬에 뜨거운 물을 붓습니다. 젓다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 고기를 20~30분 동안 익혀주세요. 고기가 부드러워 져야합니다.

10. 단계 10

    

    돼지고기 굴라시가 준비되었습니다! 또한 으깬 감자, 쌀 또는 파스타 반찬이 완벽합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

16.11.2023

4.9

간단하면서도 동시에 저녁 식사로 만족스러운 요리를 만들고 싶었습니다. 내 선택은 돼지고기로 만든 당근과 양파를 곁들인 굴라쉬 요리법이었습니다. 이번 레시피에서는 돼지고기 대신 가슴살을 사용했습니다. 토마토를 큐브로 자르지 않고 그냥 갈아서 만들었습니다. 작가님 추천대로 준비했어요. 매우 맛있었습니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 그레이비도 아주 맛있게 나왔어요. 적당히 두꺼워요. 굴라쉬를 밥과 함께 먹었어요. 짧은 시간에 최소한의 노력으로 풍성하고 맛있는 저녁을 먹었습니다. 줄리아님, 레시피 정말 감사드립니다!

타티아노치카2022

16.11.2023

4.5

오늘 메인 코스로는 당근과 양파를 곁들인 돼지고기 굴라시가 있었습니다. 내가 좋아하는 방식대로 충분히 두꺼워졌고 매우 맛있습니다! 돼지고기 햄으로 굴라쉬를 만들었어요. 고기를 잘게 썰어 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 그런 다음 그녀는 약간의 밀가루를 넣고 가볍게 가루로 만든 다음 저어주었습니다. 그 후 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 야채와 고기를 살짝 볶았습니다. 다진 토마토를 추가하고 5분 후에 소금과 뜨거운 물을 추가했습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮은 굴라시를 약한 불에서 30분 동안 요리했습니다. 고기가 부드러워지고 야채가 쪄서 굴라쉬가 두꺼워졌습니다. 파스타와 함께 먹었어요. 맛있고 만족스러웠어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

클레 파클 파

16.11.2023

4.6

굴라시는 매우 맛있고 정말 훌륭합니다! 고기가 입에서 녹습니다.