Gęś duszona w kotle

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gęś duszoną w kotle na kuchence? Przepis wcale nie jest skomplikowany. Danie wyjdzie szybko i bez większego wysiłku. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Warzywa i przyprawy podane w przepisie możesz zastąpić lub uzupełnić według własnego uznania.

2. KROK 2

   

   Gęś opłucz i pokrój na porcje. Wszystkie przyprawy wymieszaj w misce i natrzyj nimi gęś ze wszystkich stron. Jeśli chcesz, aby gotowe danie z gęsiny było mniej tłuste, odetnij nadmiar tłuszczu z szyi i brzucha, a skórę nakłuj w kilku miejscach wykałaczkami: w ten sposób Nadmiar tłuszczu szybko odpłynie podczas smażenia lub pieczenia.

3. KROK 3

   

   Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Jakie pomidory nadają się do tego dania? Soczyste, ale gęste. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

4. KROK 4

   

   Paprykę umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, usunąć nasiona i łodygi, pokroić w paski.

5. KROK 5

   

   Obierz czosnek i zmiażdż go płaską stroną noża.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu. Выложите куски гуся i обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.K выбрать идеальную сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.

7. KROK 7

   

   Na dnie kotła ułóż pokrojone pomidory i paprykę.

8. KROK 8

   

   Połóż smażonego ptaka na warzywach. Na wierzchu połóż ząbki czosnku i liście laurowe.

9. KROK 9

   

   Do kotła wlać gorącą wodę. Wody powinno być tyle, aby zakryć zawartość kotła co najmniej w połowie.

10. KROK 10

    

    Накройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Doprowadź wodę do wrzenia. Затем огонь убавьте до минимального и тушите гуся еще около 1 часа или дольше до готовности. Точное время тушения зависит от степени нагрева плиты, вашей посуды, возраста птицы i ваших предпочте nie.

11. KROK 11

    

    Gęś duszoną z warzywami rozłóż na talerze i podawaj. Smacznego!