Ganso guisado en caldero
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer ganso guisado en un caldero al fuego? La receta no es nada complicada. El plato quedará rápido y sin mucho esfuerzo. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes sustituir o complementar las verduras y especias especificadas en la receta al gusto.
PASO 2
Enjuagar la oca y cortarla en porciones. Mezclar todas las especias en un bol y frotar la oca con ellas por todos lados. Si desea que el plato de ganso terminado sea menos graso, corte el exceso de grasa en el cuello y el vientre y perfore la piel en varios lugares con palillos: así el exceso de grasa se escurrirá rápidamente al freír o hornear.
PASO 3
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. ¿Qué tomates son aptos para este plato? Jugoso pero denso. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.
PASO 4
Lavar el pimiento morrón con agua corriente, secarlo, quitarle las semillas y los tallos y cortarlo en tiras.
PASO 5
Pelar los ajos y triturarlos con la parte plana del cuchillo.
PASO 6
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Utilice una silla de ruedas y utilice dos pisos para una silla de ruedas. статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.
PASO 7
Coloque los tomates y los pimientos morrones picados en el fondo del caldero.
PASO 8
Coloca el ave frita encima de las verduras. Esparcir por encima los dientes de ajo y las hojas de laurel.
PASO 9
Vierta agua caliente en el caldero. Debe quedar suficiente agua para cubrir al menos la mitad del contenido del caldero.
PASO 10
Накройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Lleva el agua a ebullición. Затем огонь убавьте до minимального и тушите гуся еще около 1 часа или дольше до готовности. Точное время тушения зависит от степени нагрева PLиты, вашей посуды, возраста птицы и ваших предпочтений.
PASO 11
Dividir el ganso guisado con verduras en platos y servir. ¡Buen provecho!
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