Ganso guisado en caldero

Name: Ganso guisado en caldero
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Ganso; 500 ml Agua; 300 g Tomates; 1 Pimiento morrón; 4 dientes de ajo Ajo; 4 Hoja de laurel; 2 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Khmeli-suneli; 1 cucharilla Romero seco; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Fabulosamente jugosa, sabrosa y apetitosa! ¡Unas auténticas vacaciones! El ganso guisado en un caldero agregará variedad a su menú habitual de todos los días o festivos. El ave se guisa con verduras y especias y queda tierna y aromática. Puede cocinar no solo en la estufa, sino también al fuego, en el horno o en una olla de cocción lenta.

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Emma Smith

Autor de la receta

Calorías

610kcal

Proteínas

58g

Grasas

36g

Carbohidratos

9g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

800g

500ml

300g

1

4dientes de ajo

4

2cucharada

1cucharada

1cucharilla

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ganso guisado en un caldero al fuego? La receta no es nada complicada. El plato quedará rápido y sin mucho esfuerzo. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes sustituir o complementar las verduras y especias especificadas en la receta al gusto.
PASO 2
Enjuagar la oca y cortarla en porciones. Mezclar todas las especias en un bol y frotar la oca con ellas por todos lados. Si desea que el plato de ganso terminado sea menos graso, corte el exceso de grasa en el cuello y el vientre y perfore la piel en varios lugares con palillos: así el exceso de grasa se escurrirá rápidamente al freír o hornear.
PASO 3
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. ¿Qué tomates son aptos para este plato? Jugoso pero denso. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.
PASO 4
Lavar el pimiento morrón con agua corriente, secarlo, quitarle las semillas y los tallos y cortarlo en tiras.
PASO 5
Pelar los ajos y triturarlos con la parte plana del cuchillo.
PASO 6
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Utilice una silla de ruedas y utilice dos pisos para una silla de ruedas. статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта.
PASO 7
Coloque los tomates y los pimientos morrones picados en el fondo del caldero.
PASO 8
Coloca el ave frita encima de las verduras. Esparcir por encima los dientes de ajo y las hojas de laurel.
PASO 9
Vierta agua caliente en el caldero. Debe quedar suficiente agua para cubrir al menos la mitad del contenido del caldero.
PASO 10
Накройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Lleva el agua a ebullición. Затем огонь убавьте до minимального и тушите гуся еще около 1 часа или дольше до готовности. Точное время тушения зависит от степени нагрева PLиты, вашей посуды, возраста птицы и ваших предпочтений.
PASO 11
Dividir el ganso guisado con verduras en platos y servir. ¡Buen provecho!