Pilaw owocowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pilaw owocowy? Niezbędne składniki

2. KROK 2

   

   Dokładnie umyj rodzynki i suszone owoce

3. KROK 3

   

   Suszone morele, śliwki i suszone jabłka pokroić według uznania

4. KROK 4

   

   Marchew tradycyjnie wykorzystuje się do pilawu – w paskach

5. KROK 5

   

   Do kotła włóż masło i posiekaną marchewkę i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 3-5 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie dodać rodzynki, dusić z marchewką przez kolejne 3 minuty

7. KROK 7

   

   Dodaj resztę suszonych owoców i przypraw i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 10 minut. Można użyć ulubionych przypraw, ja bardzo lubię cynamon w połączeniu z jabłkami, ja tradycyjnie do pilawu użyłam berberysu i szafranu. Można też dodać 2-3 gwiazdki anyżu gwiazdkowatego – przypomniałam sobie już o tym, gdy było już za późno) Ogólnie eksperymentuj!

8. KROK 8

   

   Po 10 minutach dodać umyty ryż i ostrożnie, aby nie zmyć warstwy ryżu, dodać sok jabłkowy. Ugotowałem go z sokiem w ramach eksperymentu - okazało się bardzo smaczne! Natknęłam się na przepisy z sokiem winogronowym, brzoskwiniowym i pomarańczowym! Myślę, że następnym razem spróbuję innego. Zamiast soku możesz też użyć zwykłej wody, też będzie bardzo smaczne!

9. KROK 9

   

   Gotuj od wrzenia na małym ogniu przez 20-40 minut, w zależności od ryżu. Po 20 minutach należy sprawdzić, czy płynu jest wystarczająco dużo – jeśli płyn został już wchłonięty, a ryż nie jest jeszcze gotowy, należy ostrożnie dodać kolejne 0,5 szklanki wody. Nie wiem dlaczego – ale za każdym razem, gdy mam inną ilość płynu, wszystko pewnie zależy od rodzaju ryżu. Standardowy stosunek ryżu do płynu wynosi 1:2

10. KROK 10

    

    Za 30 minut mój pilaw jest gotowy! Wyłącz i pozostaw na kolejne 10 minut

11. KROK 11

    

    Następnie otwórz kociołek, zamieszaj i przełóż na talerz

12. KROK 12

    

    Posypałam pilaw owocowy orzeszkami pinii i miodem na wierzchu - dzięki temu pilaw będzie jeszcze bardziej pożywny, ale jest to opcjonalne. Smacznego! To jest pyszne!

Komentarze do przepisu

LianaN

10.08.2023

4.7

Znam prostszy przepis na pilaw z suszonymi morelami i rodzynkami.

Ira

10.08.2023

4.9

nasstin!!! Niezrównany pilaw! Wakacje dla miłośników słodyczy! I nawet nie jesteś w stanie zliczyć, ile korzyści się w tym kryje! Czy spód nie przypala się podczas gotowania na kuchence? Przecież miesza się go tylko raz i dopiero na koniec, gdy pilaw jest już gotowy. Dziękuję bardzo za przepis przez duże R!

Nadin_Ka

10.08.2023

5

Nassin to specjalista od niezwykłych pilawów.

Tatiana

10.08.2023

4.9

Dziękujemy za drugiego słodkiego pilawu! Chętnie zabiorę to do K/K. Zimą zazwyczaj lubię suszone owoce, więc mam nadzieję, że przed zimą rozpieszczycie mnie jakimś innym słodkim pilawem i będę miała ZIMOWĄ SŁODKĄ OPOWIEŚĆ.

Natusik

10.08.2023

4.7

Nastyusha, wspaniały słodki pilaw! Niezwykłe, jasne i bardzo smaczne!

NataliaM

10.08.2023

4.6

Niezwykle udana fantazja na temat pilawu owocowego! Pilaw z suszonymi owocami ma słodką nutę, ale właśnie za to jest ceniony. Danie jest jasne, zdrowe i niesamowicie smaczne! Dziękuję bardzo za przepis! Dziękuję bardzo za przepis!