과일 필라프
단계별 준비
단계 1
과일 필라프 만드는 법? 필수 성분
단계 2
건포도와 말린 과일을 잘 씻으십시오
단계 3
말린 살구, 자두, 말린 사과를 원하는 대로 자릅니다.
단계 4
당근은 전통적으로 필라프에 사용됩니다.
단계 5
가마솥에 버터와 다진 당근을 넣고 뚜껑을 닫은 채 3~5분간 끓입니다.
단계 6
그런 다음 건포도를 추가하고 당근과 함께 3분 더 끓입니다.
단계 7
나머지 말린 과일과 향신료를 넣고 뚜껑을 닫은 채 10분 더 끓입니다. 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 저는 사과와 함께 계피를 정말 좋아합니다. 전통적으로 필라프에는 매자 나무와 사프란을 사용했습니다. 스타 아니스 별 2-3개를 추가할 수도 있습니다. 너무 늦었을 때 이미 기억하고 있습니다.) 일반적으로 실험해 보세요!
단계 8
10분 후 씻어둔 쌀을 넣고 쌀층이 씻겨나가지 않도록 조심스럽게 사과즙을 넣어줍니다. 실험삼아 주스로 요리했는데 정말 맛있더라구요! 포도, 복숭아, 오렌지 주스가 들어간 레시피를 발견했어요! 다음에는 다른 것을 시도해 볼 것 같아요. 주스 대신 일반 물을 사용해도 아주 맛있습니다!
단계 9
밥에 따라 약한 불로 20~40분 정도 끓입니다. 20분 후에는 액체가 충분한지 확인해야 합니다. 액체가 이미 흡수되었고 쌀이 아직 준비되지 않은 경우 조심스럽게 물 0.5컵을 더 추가해야 합니다. 이유는 모르겠지만 액체의 양이 다를 때마다 아마도 쌀의 종류에 따라 달라질 것입니다. 쌀과 물의 비율은 1:2가 표준입니다.
단계 10
30분이면 필라프가 완성됩니다! 전원을 끄고 10분 더 그대로 두세요.
단계 11
그런 다음 가마솥을 열고 잘 저어 접시에 담습니다.
단계 12
나는 과일 필라프 위에 잣과 꿀을 뿌렸습니다. 이렇게하면 필라프의 영양가가 더욱 높아지지만 이것은 선택 사항입니다. 많이 드세요! 맛있어요!
레시피에 대한 의견
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