Mrożony kompot z rokitnika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować kompot z mrożonego rokitnika? Przygotuj niezbędne składniki. Oprócz rokitnika można użyć innych jagód i owoców, na przykład cytryny, aby uzyskać przyjemną kwaskowatość.

2. KROK 2

   

   Rozmroź rokitnika w temperaturze pokojowej

3. KROK 3

   

   Do rondla lub metalowego kubka wykonanego z nieutleniającego materiału wlej czystą, przefiltrowaną wodę i zagotuj. Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.

4. KROK 4

   

   Teraz możesz dodać do syropu jagody rokitnika. Ta sekwencja pozwala zachować większość witamin w jagodzie, ponieważ rokitnik zanurza się w gorącej wodzie i nie gotuje przez długi czas w syropie.

5. KROK 5

   

   Kompot gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Kompot jest gotowy. Wyłącz ogień i odstaw napój pod przykryciem na około 15 minut, po czym można go podawać z ciasteczkami, bułeczkami lub po prostu jako napój witaminowy.

6. KROK 6

   

   Kompot ten jest o wiele zdrowszy niż kompoty z puszki zamykane na zimę w słoikach. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elia

24.09.2023

4.6

Rokitnika można zamrozić na zimę i zrobić z niego taki pyszny kompot, albo taki wspaniały dżem.

Irinyszka

24.09.2023

4.6

Już dawno chciałam spróbować zrobić mrożony kompot z rokitnika, wiele słyszałam o zaletach tej jagody. Rokitnika kupiłam w torebce, rozmroziłam, dokładnie umyłam na durszlaku i zalałam wrzącą wodą z cukrem, zgodnie z przepisem. Podczas gdy kompot się gotował, w kuchni unosił się przyjemny zapach. Gotowy napój przecedziłam przez sito, a resztę jagód dodałam do listków herbaty, będzie to herbata o smaku rokitnika) Kompot okazał się bardzo smaczny, lekko kwaśny, przyjemnie było pić oba gorące i na zimno, do szklanki kompotu dodałam też łyżkę miodu, jest jeszcze zdrowszy i słodszy) Polecam każdemu.

Irin

24.09.2023

4.8

Najmłodsza córka dostała wówczas gorączki 🤒. I pierwsze co przyszło mi do głowy to przygotować dla niej wzmacniający odporność napój z rokitnika. W końcu ta cudowna jagoda to naturalny antybiotyk 🏥 i magazyn witamin. Ale nie wszystkie moje dzieci 👦 🧒 👦 👧 uwielbiają specyficzny smak rokitnika. Musiałam ulepszyć przepis: dodałam miętę i suszone jabłka. Aby nie stracić na wartości, jagody w syropie doprowadziłam tylko do wrzenia, nie gotując i rozgnieciłam je tłuczkiem do ziemniaków. (Za radą pediatry gotuję cukier przez 5 minut przed dodaniem owoców, aby zmniejszyć obciążenie alergiczne). Następnie przecedziłam go przez durszlak z dużym otworem, aby powstały miąższ „nie poszedł” tak po prostu do kosza. Z miodem jest oczywiście jeszcze zdrowiej!