Компот из облепихи замороженной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить компот из замороженной облепихи? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кроме облепихи можно использовать другие ягоды и фрукты, например, лимон для приятной кислинки.

2. ШАГ 2

   

   Облепиху разморозьте при комнатной температуре, естественная разморозка не дает улетучиться из ягод полезным веществам. Если размораживать облепиху в микроволновой печи, она потеряет свой внешний вид и некоторые витамины. Если ягоды до заморозки были перебраны и промыты, то остается лишь дождаться их оттаивания. В противном случае ягоды нужно аккуратно помыть и перебрать, чтобы не помять их.

3. ШАГ 3

   

   В кастрюльку или металлическую чашку из неокисляющегося материала влейте чистую фильтрованную воду и доведите ее до кипения.Добавьте сахар и перемешайте до его полного растворения.

4. ШАГ 4

   

   Теперь можно отправить в сироп ягоды облепихи. Такая последовательность позволяет сохранить большинство витаминов в ягоде, так как облепиха опускается уже в горячую воду и долго не варится в сиропе.

5. ШАГ 5

   

   Проварите компот на среднем огне около 10 минут, периодически перемешивая. Компот готов. Выключите огонь и дайте напитку постоять под крышкой около 15 минут, после чего его можно подавать к столу с печеньем или булочками или просто как витаминный напиток.

6. ШАГ 6

   

   Такой компот намного полезнее консервированных компотов, закрытых в банках на зиму.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Эля

24.09.2023

4.6

Облепиху на зиму можно заморозить и потом варить из нее такой вкусный компот, а можно сварить вот такое чудесное варенье.

Irinyshka

24.09.2023

4.6

Давно хотела попробовать сварить компот из облепихи замороженной, так много слышала о пользе этой ягоды. Купила в пакете облепиху, разморозила, хорошо промыла в дуршлаге и добавила в кипящую воду с сахаром, как указано в рецепте. Пока варился компот, такой приятный аромат стоял в кухне. Готовый напиток я процедила через сито, а оставшиеся ягоды добавила в заварку с чаем, будет чай со вкусом облепихи ) Компот получился очень вкусным, немного с кислинкой, его было приятно пить и в горячем, и в холодном виде, ещё я добавила ложку мёда на стакан компота, так ещё полезней и слаще ) всем советую.

Ирин

24.09.2023

4.8

Младшая дочка затемпературила🤒. И первое, что пришло в голову - это приготовить для нее иммуностимулирующий напиток из облепихи. Ведь эта чудо-ягода природный антибиотик 🏥 и кладезь витаминов. Но не все мои дети 👦 🧒 👦 👧 любят специфический привкус облепихи. Пришлось усовешенствовать рецепт: добавила мяту и сушенные яблоки. Чтобы не терять ценность, довела ягоду в сиропе лишь до кипения без проваривания и перетерла толкушкой для картофеля. (Сахар по совету педиатра провариваю 5 мин. до закладки фруктов, чтобы снизить аллергическую нагрузку). Потом процедила через друшлаг с крупной дырочкой, чтобы образовавшаяся мякоть «не ушла просто» в мусорку. Еще полезнее, конечно же с медом!