Compota de espino amarillo congelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar compota de espino amarillo congelado? Prepara los ingredientes necesarios. Además del espino amarillo, puede utilizar otras bayas y frutas, por ejemplo, limón, para obtener una acidez agradable.

2. PASO 2

   

   Descongelar el espino amarillo a temperatura ambiente.

3. PASO 3

   

   Vierta agua limpia filtrada en una cacerola o taza de metal hecha de material no oxidante y déjela hervir. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.

4. PASO 4

   

   Ahora puedes agregar bayas de espino amarillo al almíbar. Esta secuencia permite conservar la mayoría de las vitaminas de la baya, ya que el espino amarillo se sumerge en agua caliente y no se cuece en almíbar durante mucho tiempo.

5. PASO 5

   

   Hervir la compota a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. La compota está lista. Apague el fuego y deje reposar la bebida tapada durante unos 15 minutos, después de lo cual se puede servir con galletas o bollos o simplemente como bebida vitamínica.

6. PASO 6

   

   Esta compota es mucho más saludable que las compotas enlatadas selladas en frascos para el invierno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elya

24.09.2023

4.6

Puedes congelar el espino amarillo durante el invierno y luego hacer una compota tan deliciosa con él, o puedes hacer una mermelada tan maravillosa.

irinyshka

24.09.2023

4.6

Hace tiempo que quería probar a hacer compota de espino amarillo congelada; había oído hablar mucho de los beneficios de esta baya. Compré espino amarillo en una bolsa, lo descongelé, lo lavé bien en un colador y lo agregué a agua hirviendo con azúcar, como indica la receta. Mientras se cocinaba la compota, se percibía un aroma tan agradable en la cocina. Colé la bebida terminada a través de un colador y agregué las bayas restantes a las hojas de té, será té con sabor a espino amarillo) La compota resultó muy sabrosa, un poco ácida, fue agradable beberla caliente y fría, también le agregué una cucharada de miel a un vaso de compota, es aún más saludable y dulce) Se lo recomiendo a todos.

Irin

24.09.2023

4.8

La hija menor tuvo entonces fiebre 🤒. Y lo primero que se me ocurrió fue prepararle una bebida inmunoestimulante a base de espino amarillo. Después de todo, esta baya milagrosa es un antibiótico natural 🏥 y un depósito de vitaminas. Pero no a todos mis hijos 👦 🧒 👦 👧 les encanta el sabor específico del espino amarillo. Tuve que mejorar la receta: le agregué menta y manzanas secas. Para no perder valor, llevé las bayas en almíbar solo a ebullición sin hervir y las trituré con un machacador de patatas. (Por consejo del pediatra, hiervo el azúcar durante 5 minutos antes de añadir fruta para reducir la carga alérgica). Luego lo colé a través de un colador con un agujero grande para que la pulpa resultante "no se fuera simplemente" a la basura. ¡Es aún más saludable con miel, por supuesto!