Ryba z brokułami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić rybę z brokułami? Możesz wziąć dowolną rybę, lepiej, jeśli jest to filet bez kości. Brokuły nadają się zarówno świeże, jak i mrożone. Aby podkreślić smak, do garnka do gotowania na parze zwykle dodaję liście laurowe, koper i ziarna pieprzu. Jeśli masz zamrożoną rybę, musisz ją najpierw rozmrozić. Dowiesz się, jak to zrobić poprawnie, czytając artykuł na ten temat. Na końcu przepisu znajduje się link.

2. KROK 2

   

   Filety rybne dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub kuchennym.

3. KROK 3

   

   Następnie dopraw rybę solą i pieprzem z obu stron.

4. KROK 4

   

   Na blachę garnka do gotowania na parze wlej pół litra wody – tyle, aby po 20 minutach nie zagotowała się. Dorzuć kilka liści laurowych, gałązkę koperku z parasolką, albo po prostu nasiona kopru, albo kminek, wszystkie mają doskonały aromat, który tworzy udane połączenie w połączeniu z rybą.

5. KROK 5

   

   Kawałki filetu rybnego nasmaruj olejem słonecznikowym i ułóż na ruszcie do gotowania na parze. Posyp rybę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

6. KROK 6

   

   Jeśli masz zamrożone brokuły, nie musisz wcześniej rozmrażać kapusty. W zależności od producenta nawet mycie wstępne może nie być konieczne. Ale na wszelki wypadek wrzuć kwiatostany do durszlaka i trzymaj pod kranem, od czasu do czasu potrząsając. Pomiędzy rybami ułóż brokuły.

7. KROK 7

   

   Marchew umyj szczoteczką pod bieżącą wodą, obierz, opłucz i pokrój w koła lub półkola. Posyp rybę dowolną ulubioną przyprawą i umieść na parze. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut (w zależności od grubości ryby). Więcej o gotowaniu w podwójnym bojlerze przeczytasz w artykule, link znajdziesz na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   To wszystko! Ryba z brokułami jest gotowa! Podawaj to wspaniałe drugie danie od razu na stole! Smacznego!

Komentarze do przepisu

mający szczęście

18.12.2023

4.6

Przepis jest całkiem udany. Pysznie też piecze się rybę z brokułami, kalafiorem i warzywami.